आजकल की व्यस्त जीवनशैली में अपनी सेहत का ध्यान रखना एक चुनौती बन गया है। लोग फिट रहने के लिए फलों और ड्राईफ्रूट्स का सहारा लेते हैं। इनमें से पिस्ता (Pistachio) विशेष रूप से लाभकारी माना जाता है। इस लेख में हम पिस्ता के स्वास्थ्य लाभों पर चर्चा करेंगे।
पिस्ता वजन कम करने में सहायक है। यह अनियंत्रित भूख को नियंत्रित करने में मदद करता है, जिससे शरीर का वजन घटाने में सहायता मिलती है। स्वास्थ्य संगठनों की रिपोर्ट के अनुसार, पिस्ता का सेवन करने से वजन कम करने में मदद मिलती है। इसके अलावा, यह सिरदर्द, सूजन और शरीर में जलन को कम करने में भी सहायक है।
पिस्ता आंखों, मस्तिष्क के कार्य और कोलेस्ट्रॉल स्तर को नियंत्रित करने में भी फायदेमंद है। इसमें कार्डियोप्रोटेक्टिव और न्यूरोप्रोटेक्टिव गुण होते हैं, जो दिल और मस्तिष्क के लिए लाभकारी होते हैं। यह मानसिक क्षमता को बढ़ाने में भी मदद करता है।
रात के समय दूध के साथ पिस्ता का सेवन करने से नींद में सुधार होता है और उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद मिलती है। शोध से पता चला है कि पिस्ता में एंटीऑक्सीडेंट्स और फाइटोन्यूट्रिएंट्स की भरपूर मात्रा होती है।
पिस्ता आंखों की सुरक्षा करता है, खासकर नीली और पराबैंगनी रोशनी से। यह फाइबर और विटामिन-बी 6 का अच्छा स्रोत है, जो मुंह की दुर्गंध, दस्त और खुजली को कम करने में मदद करता है।