Perbedaan Blender dan Juicer, Mana yang Lebih Bagus untuk Bikin Jus Sehat?
kumparanWOMAN May 04, 2025 03:01 PM
Bagi orang-orang yang ingin diet atau memulai gaya hidup sehat, mengonsumsi jus sangat direkomendasikan. Meski nutrisinya tak selengkap buah atau sayuran utuh, minuman ini tetap dapat memenuhi kebutuhan seratmu dengan baik.
Dikutip dari laman WebMD, jus bisa jadi solusi untuk orang-orang yang tidak suka buah atau sayuran tapi ingin mengonsumsinya. Tubuh juga bisa lebih cepat menyerap nutrisi dari buah yang diolah menjadi jus.
Namun, pastikan jus yang dikonsumsi dibuat dengan cara yang tepat agar kandungan nutrisinya tidak hilang. Biasanya, orang-orang menggunakan blender atau juicer untuk mengolah buah dan sayuran menjadi jus.
Tapi, mana alat yang lebih bagus untuk bikin jus sehat? Simak perbedaan blender dan juicer dalam artikel ini.
Perbedaan Blender dan Juicer
Perbesar
Ilustrasi membuat jus. Foto: Shutterstock
Merujuk laman Kitchenaid, blender adalah alat serbaguna yang dapat digunakan untuk membuat jus, menghancurkan es, serta menghaluskan bahan makanan lainnya.
Sedangkan juicer merupakan alat khusus untuk membuat jus sesuai namanya. Untuk lebih lengkapnya, simak perbedaan blender dan juicer berikut ini:
1. Cara kerja
Juicer mengekstrak sari buah atau sayuran, sehingga ampasnya akan terbuang dan yang keluar hanyalah airnya. Sebaliknya, blender memproses seluruh bagian buah dan sayuran sehingga tak ada ampas yang tersisa.
2. Tekstur
Juicer menghasilkan jus yang lembut dan cair sehingga mudah diminum. Sedangkan blender menghasilkan minuman yang teksturnya lebih kental seperti smoothie.
3. Fungsionalitas
Dari segi fungsi, blender lebih serbaguna dibandingkan juicer. Dengan blender, kamu dapat membuat smoothie, saus, dan campuran bahan apa pun untuk kebutuhan memasakmu. Sementara itu, juicer hanya fokus untuk membuat jus.
4. Perawatan
Secara umum, blender lebih mudah dibersihkan daripada juicer. Kamu hanya perlu membersihkan bagian tabung dan pisaunya.
Sedangkan juicer memiliki lebih banyak bagian yang harus dibersihkan. Selain itu, ampas jus biasanya terperangkap di area juicer yang sulit dijangkau.
5. Biaya
Jika budget-mu terbatas, mungkin kamu akan lebih suka blender yang harganya cukup terjangkau dibandingkan juicer. Selain itu, blender pun sudah memiliki banyak fungsi, jadi kamu bisa lebih hemat. Namun, bagi yang lebih suka jus bertekstur encer, sebaiknya pilih juicer.
Mana yang Lebih Bagus untuk Bikin Jus Sehat?
Perbesar
Ilustrasi membuat jus. Foto: Africa Studio/Shutterstock
Baik blender maupun juicer sebenarnya sama-sama mampu menyediakan minuman yang kaya nutrisi. Namun, juicer membuang ampas dari buah dan sayuran, sehingga kandungan nutrisinya akan berkurang.
Di sisi lain, blender mengolah semua bagian buah atau sayuran sehingga menyediakan serat yang utuh untuk membantu pencernaan dan membuatmu kenyang lebih lama. Itulah mengapa, Mayo Clinic lebih menyarankan untuk menggunakan blender dalam membuat jus.
Selain itu, jus harus segera dikonsumsi sampai habis, ya. Sebab, bakteri berbahaya dapat tumbuh dengan cepat di dalam jus yang baru dibuat.
Baca Juga: Jus VS Smoothies, Mana yang Lebih Baik untuk Sarapan?
Perbesar
