हेल्थ कार्नर :- पकोड़े तो हम लोग खाना पसंद करते ही हैं। आज हम आपको एक ऐसे ही पकोड़ों के बारे में बताने जा रहे हैं तो बने हैं मैगी से। बच्चे भी इसे बड़ा पसंद करते हैं। तो आइये जानते हैं मैगी के पकोड़े बनाने की सरल विधि।

सामग्री

मैगी                                                     1 पैकेट

शिमला मिर्च, पत्ता गोभी, प्याज               1 कप (बारीक कटी हुई)

नमक                                                 स्वादानुसार

धनिया पत्ती                                          1/2 कप

लाल मिर्च                                            1/4 छोटी चम्मच

सूजी                                                   2 बड़े चम्मच

बेसन                                                  2 बड़े चम्मच

तेल                                                    तलने के लिए

विधि

सबसे पहले मैगी का एक छोटा पैकेट ले और उसे दिए गए निर्देशों के अनुसार बनाये। फर्क सिर्फ इतना रहे गए की हमे मैगी को पूरी तरह से गलाना नहीं है इसलिए हम उसमे सिर्फ 180 मिलीलीटर पानी ही डालेंगे। पानी के सूख जाने पर गैस बंद करे और इसको पूरी तरह से ठंडा होने दे।

अब इसको एक बाउल में पलट ले और इसमें एक कप बारीक कटी हुई प्याज, शिमला मिर्च और पत्ता गोभी को डाले। अब इसमें धनिया, नमक, लाल मिर्च, सूजी और बेसन को डाले और अच्छे से मिला ले। अब इसमें थोड़ा सा पानी मिला ले। अब गैस पे कढ़ाई रखे और तेल को गर्म करे। अब सभी पकौड़िओ को मध्यम आंच पे सुनेहरा होने तक डीप फ्राई करे। तैयार है मैगी के पकोड़े। सॉस के साथ सर्व करे।