TIMESINDONESIA, JAKARTA – Sarapan merupakan kebiasaan penting untuk memulai hari dengan energi. Tapi sering kali, menu sarapan justru minim serat. Padahal, menambahkan sayur ke dalam menu pagi bisa membuat kamu kenyang lebih lama dan menjaga sistem pencernaan tetap sehat.
Meski terdengar tidak mengenyangkan, sarapan dengan sayur sebenarnya sangat bermanfaat dan bisa dikreasikan menjadi berbagai hidangan praktis.
Berikut ini beberapa cara mudah mengolah sayur untuk sarapan yang sehat dan tetap mengenyangkan, seperti dilansir dari Hello Sehat.
Tak punya banyak waktu di pagi hari? Salad sayur bisa jadi solusi tepat untuk sarapan cepat dan sehat.
Siapkan sayuran segar seperti daun selada, bayam, tomat, timun, dan wortel. Tambahkan dressing favoritmu dan telur rebus agar terasa lebih mengenyangkan. Pastikan semua bahan dicuci bersih sebelum disajikan.
Ingin alternatif minuman sehat di pagi hari? Coba ganti teh atau kopi pagimu dengan smoothie sayur.
Kombinasikan sayuran seperti bayam, timun, atau wortel dengan susu, yogurt, atau perasan jeruk segar. Rasanya tetap enak dan penuh nutrisi, cocok sebagai sarapan ringan yang menyegarkan.
Telur adalah menu sarapan favorit banyak orang. Agar lebih sehat dan bergizi, tambahkan sayur ke dalam omeletmu.
Campurkan potongan bayam, jamur, wortel, atau brokoli ke dalam adonan telur. Dengan begini, kamu bisa menikmati sarapan tinggi protein sekaligus kaya serat.
Tak perlu mengubah total menu sarapanmu—cukup tambahkan sayur ke hidangan yang sudah biasa kamu makan.
Misalnya, campurkan kubis atau wortel ke dalam nasi goreng, tambahkan labu ke nasi kuning, atau potong daun bawang dan wortel untuk memperkaya rasa bubur ayam.
Membiasakan makan sayur saat sarapan akan membantu memenuhi kebutuhan serat harian. Selain membuat kenyang lebih lama, menu sarapan sayur juga mendukung sistem metabolisme dan menjaga berat badan ideal.
Sarapan sehat tak selalu rumit. Dengan beberapa langkah praktis di atas, kamu bisa menyisipkan sayur ke dalam menu sarapan harianmu tanpa merasa terbebani. Yuk, mulai hari dengan kebiasaan makan sayur yang sehat dan menyenangkan!
