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मधुमेह दुनिया भर में बढ़ रहा है, जो सभी उम्र के लोगों को प्रभावित कर रहा है। अनियंत्रित मधुमेह गंभीर स्वास्थ्य जटिलताओं को जन्म दे सकता है, जिससे समय रहते इसका प्रबंधन करना बहुत ज़रूरी हो जाता है।

रक्त शर्करा नियंत्रण का महत्व
मधुमेह को प्रबंधित करने में सिर्फ़ दवा से ज़्यादा शामिल है। प्याज जैसी कुछ सब्ज़ियाँ रक्त शर्करा नियंत्रण में भूमिका निभा सकती हैं।

मधुमेह के लिए लाभकारी सब्ज़ियाँ
हरी सब्ज़ियाँ रक्त शर्करा को नियंत्रित करने के लिए लाभकारी होती हैं। संभावित लाभों के लिए डॉक्टर रोज़ाना कच्चा प्याज खाने की सलाह देते हैं।

प्याज रक्त शर्करा को कम करता है
कच्चा प्याज रक्त शर्करा को कम कर सकता है और मधुमेह को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है। वे मधुमेह के आहार में एक मूल्यवान अतिरिक्त हो सकते हैं।

प्याज का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है
उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थ मधुमेह रोगियों के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं। प्याज का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जिससे वे रक्त शर्करा नियंत्रण के लिए सहायक होते हैं।

प्याज रक्त शर्करा को स्थिर करता है
प्याज में मौजूद फाइबर पाचन को धीमा कर देता है, जो रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने में मदद कर सकता है। प्याज को अन्य कम-जीआई खाद्य पदार्थों के साथ मिलाकर खाने से उनके प्रभाव को और संतुलित किया जा सकता है।

इंसुलिन संवेदनशीलता में वृद्धि
प्याज इंसुलिन संवेदनशीलता को बढ़ा सकता है, जिससे शरीर को कार्बोहाइड्रेट और वसा का उपयोग करने में सहायता मिलती है। वे पाचन में भी सुधार करते हैं, जिससे रक्त शर्करा नियंत्रण में योगदान मिलता है।

एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर प्याज
प्याज एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं, जो कोशिकाओं को नुकसान से बचाते हैं और संभावित रूप से मधुमेह से संबंधित जटिलताओं को कम करते हैं। अगर आपको मधुमेह है तो कच्चे प्याज का सेवन करने से पहले डॉक्टर से सलाह लें।