pc: anandabazar

जिस तरह कॉफी सुस्त मूड को बेहतर बना सकती है, उसी तरह यह शरीर की चर्बी को भी कम कर सकती है और स्लिम लुक दे सकती है। कई अध्ययनों से पता चला है कि नियमित रूप से कॉफी पीने से वजन कम होता है। लेकिन क्या यह सभी पर लागू होता है? मान लीजिए आपका वजन 80 किलो है। आप हर दिन कॉफी पीना शुरू करते हैं। क्या 15 दिनों के बाद आपका वजन कम से कम 5 किलो कम हो जाएगा? वजन कम होगा या नहीं, यह पूरी तरह से इस बात पर निर्भर करेगा कि आप कॉफी का सेवन कैसे करते हैं।

कॉफी कैसे पीनी चाहिए, इसका जवाब जानने के लिए आपको सबसे पहले यह जानना होगा कि कॉफी वजन कैसे कम कर सकती है।

1. कॉफी मेटाबॉलिज्म बढ़ाती है

शरीर की चर्बी कम करने के लिए मेटाबॉलिक रेट का हाई होना जरूरी है। कॉफी मेटाबॉलिक रेट बढ़ा सकती है। कॉफी में मौजूद कैफीन और क्लोरोजेनिक एसिड जैसे उत्तेजक पदार्थ इस काम में इतने कारगर हैं कि इनका इस्तेमाल वजन घटाने वाली लोकप्रिय दवाओं में भी किया जाता है। जिस तरह कैफीन मेटाबॉलिक रेट बढ़ाता है, उसी तरह क्लोरोजेनिक एसिड खाने से अवशोषित होने वाली चीनी की मात्रा को कम करता है।

2. फैट को तोड़ने में मदद करती है

कॉफी शरीर की वसा कोशिकाओं में जमा फैट को तोड़ने में मदद करती है। इसके अलावा, कॉफी में मौजूद कैफीन वसा ऊतकों से फैटी एसिड को भी हटा सकता है।

3. भूख कम करती है

कॉफी पीने से आपको थोड़ी देर के लिए भूख लगती है। नतीजतन, ज़्यादा खाने की वजह से शरीर में फैट जमा होने की समस्या दूर हो सकती है।

यानी, कॉफी वजन घटाने में मदद करती है। लेकिन अगर आप कॉफी पीकर वजन घटाने की कोशिश करते हैं, तो आपको कुछ बातें जाननी चाहिए।

pc: anandabazar

1. चीनी न डालें, नींबू डालें

वजन घटाने के लिए कॉफी पीते समय हमेशा बिना चीनी वाली ब्लैक कॉफी पिएं। अगर ज़रूरत हो, तो आप इसमें नींबू का रस भी मिला सकते हैं। इससे मेटाबॉलिक रेट और बढ़ेगा। फैट तेज़ी से कम होगा।

2. कॉफी में डार्क चॉकलेट

बाजार में मिलने वाली कोई भी डार्क चॉकलेट नहीं, बल्कि कॉफी में मिलाई गई शुद्ध डार्क चॉकलेट कॉफी में एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा बढ़ाती है। जो वजन घटाने में मददगार है।

3. कब पिएं

एक्सरसाइज से पहले कॉफी पीने से आपको तेजी से फैट घटाने में मदद मिलेगी। कुछ अध्ययनों में यह भी कहा गया है कि खाने से पहले कॉफी पीने से शरीर में कैलोरी की मात्रा कम हो जाती है।

4. आदत का असर खत्म हो जाता है

वजन कम करने के लिए कॉफी पीना कभी भी वजन कम करने का दीर्घकालिक उपाय नहीं है। इसका कारण यह है कि एक बार कॉफी पीने की आदत बन जाने के बाद यह पहले की तरह कारगर नहीं रहती। शरीर धीरे-धीरे कॉफी के असर के अनुकूल होने लगता है। इसलिए अगर आप कॉफी की आदत नहीं बनाना चाहते हैं तो दो हफ्ते तक कॉफी पीने के बाद दो हफ्ते तक कॉफी पीना बंद कर दें। उसके बाद दो हफ्ते तक फिर से कॉफी पिएं।

5. मोटे लोगों के शरीर पर कम असर

अध्ययनों से पता चला है कि जो लोग मोटे नहीं हैं, कॉफी पीने से उनका वजन तेजी से कम होता है। इसकी तुलना में, जिन लोगों को अधिक मोटापे की समस्या है, उन पर कॉफी का थोड़ा कम असर होता है। पहले मामले में 29 प्रतिशत वजन तेजी से कम होता है। दूसरे मामले में 10 प्रतिशत।

6. ब्लड में फैटी एसिड बने रहते हैं

कॉफी पीने से वसा ऊतकों से निकलने वाले फैटी एसिड रक्त में बने रहते हैं। कॉफी पीने के साथ-साथ व्यायाम करने से ही उन फैटी एसिड के प्रभावों से बचा जा सकता है।

सावधानी

शुरुआत में वजन कम करने के लिए कॉफी का इस्तेमाल किया जा सकता है। क्योंकि, वजन कम करने के लिए कुछ प्रोत्साहन की आवश्यकता होती है। कई लोगों के लिए आगे बढ़ना मुश्किल होता है अगर उन्हें अपने प्रयासों के परिणाम नहीं दिखते। हालांकि, वजन घटाने के लिए केवल कॉफी पर निर्भर रहना सही नहीं है। इसके साथ ही, जीवनशैली में स्वस्थ बदलाव करना भी जरूरी है।