THAIFEX - ANUGA ASIA Dorong Para Pemimpin Industri F&B untuk Membuat Perubahan Positif di tasteInnovation Show 2025
GH News May 21, 2025 12:05 PM
Mulai dari produk minuman "upcycled" dan kopi yang meredakan stres hingga pembungkus makanan yang terurai menjadi kompos dan teknik pengolahan makanan presisi, pengunjung THAIFEX – ANUGA ASIA 2025 dapat mengeksplorasi berbagai produk yang paling inovatif dan memenuhi kebutuhan spesifik. Solusi yang penuh terobosan ini mencerminkan dinamika tren di industri F&B, serta menentukan cara kita menikmati makanan, minuman, dan berinovasi.
- 37% konsumen memprioritaskan kesehatan mental dan emosional
- 34% konsumen memilih produk-produk nutrisi sesuai dengan kelompok usia
- 33% konsumen memilih produk yang bermanfaat bagi kesehatan sistem pencernaan
- GABA Calm Drip Coffee dari FOODHO (Pemenang) – Terbuat dari 100% biji kopi Arabica dan teresap GABAbiotics, postbiotic yang telah dipatenkan, kopi aromatik ini memiliki cita rasa yang kaya, serta manfaat kesehatan yang meredakan stres dan menyeimbangkan suasana hati.
- Coffogenic Drink dari Hillkoff (Pemenang) – Coffogenic adalah minuman fungsional yang terbuat dari kulit luar biji kopi. Hillkoff mengubah produk turunan dan limbah pertanian menjadi sebuah produk makanan inovatif yang sangat berkhasiat mencegah penyakit tidak menular.
- hello m'arch quinoa coffee dari Morning Arch (Pemenang) – Produk quinoa coffee berbahan nabati yang memiliki cita rasa kompleks dan halus dengan kandungan protein, serat, dan nutrisi penting. Produk ini terbuat dari biji kopi Arabica premium, tricolor quinoa organik, bubuk kedelai organik, isolat protein kedelai, dan beras merah.
- Namwa Banana with Brown Rice Powder dari 4Care Inno (Finalis) – Terbuat dari protein kacang polong, pisan Namwa, dan beras merah, produk powder mix ini mendukung pertumbuhan otot, pemulihan tubuh, dan mudah dicerna. Produk ini juga diperkaya prebiotik dan probiotik yang ikut memperkuat sistem kekebalan tubuh.
- Konjaco Potassium Drink dari F W Inter Trading (Finalis) – Produk minuman air kelapa aromatik yang dicampur konjac, tak hanya tinggi potasium, namun juga rendah kalori. Produk minuman ini berkhasiat untuk sistem saraf dan otot, serta dapat mengurangi risiko tekanan darah tinggi dan strok.
- M Wrap® Real Bio 100% Compostable Food Film dari MMP Corporation (Pemenang) – Pembungkus buatan Thailand yang aman untuk makanan, 100% terurai di alam, proses penguraian hingga menjadi kompos berlangsung 180 hari, menjaga keamanan pangan dengan shelf life yang lebih lama.
- FLAVORWATCH dari Gat Foods (Pemenang) – Solusi alami yang mencegah kontaminasi Thermophillic Acidophilic Bacteria (TAB) pada produk minuman nonalkohol yang jernih dan terbuat dari buah-buahan, menjaga cita rasa dan kualitas terbaik untuk setiap pesta yang menyajikan minuman.
- Green Novel Tech dari Kamonpat (Pemenang) – Teknologi unik untuk proses pengolahan termal yang cepat, seragam, dan hemat energi dengan Sistem Continuous Flow Ohmic Heating, ideal digunakan dalam proses pasteurisasi, sterilisasi, dan precise heating di sektor F&B.
