Pilihan kudapan yang beragam di Jalan Semangka menghadirkan bakso bakar samurai yang super panjang. Ada juga es teler creamy yang lumernya bikin ngiler.
Seolah memiliki gayanya sendiri, beragam jajanan di Jalan Semangka menawarkan ciri khas unik. Baik ukuran hingga penyajiannya yang berbeda dari tempat lain.
Bakso Samurai dan Es Teler Creamy, misalnya, menarik perhatian tim detikfood saat menyambangi ruas jalan di Jakarta Utara tersebut.
Bakso Bakar Samurai dan Es Teler Creamy di Jalan Semangka, Jakarta Utara ini juga cukup tersohor di media sosial. Melihat ukurannya yang super panjang dan es teler yang luber menggiurkan membuat kami penasaran untuk langsung menyambanginya.
|
Di ujung Jalan Semangka, ada kedai yang menjajakan dua jenis kudapan. Bakso bakar dan camilan serba Rp 10.000 yang dikemas pada wadah plastik.
Deretan bakso bakar dengan berbagai ukuran tusukan membuat kami tertarik untuk menyambanginya. Namanya Bakso Bakar Samurai yang memiliki penyajian bakso bakar dengan gaya tak biasa.
Menu unggulannya memiliki nama yang unik seperti senjata tajam. Ada bakso samurai, bakso urat, bakso golok, dan bakso pisau. Penamaannya ditentukan oleh isian butir baksonya.
"Kalau bakso samurai disebut seperti itu karena panjang, ada 14 biji (butir bakso) dalam satu tusuk," kata Imelda selaku penjaga kedai kepada tim detikfood.
Sementara untuk bakso golok berisi 9 butir bakso serta bakso pisau yang isinya hanya 4 butir bakso. Tak hanya bakso bakar tetapi ada beberapa pilihan lain menu bakaran lain, seperti sosis hingga otak-otak Singapura.
|
Penasaran dengan nama-nama bakso bakarnya yang ekstrem, kami memesan beberapa tusuk untuk mencoba. Sekilas warna baksonya tampak keabu-abuan untuk menu bakso samurai, golok, dan pisau, sementara pada bakso urat warnanya cenderung putih.
Berbeda dengan bakso kuah, untuk bakso bakar adonannya dibuat dengan komposisi lebih banyak campuran tepungnya. Sehingga teksturnya kenyal dan setelah dibakar ada sisi yang terasa lebih garing dengan aroma smoky yang khas.
Guna menambah rasa pada bakso bakarnya, Imelda menyiapkan tiga jenis saus olesan. Yakni saus pedas, saus pedas manis, dan hanya olesan kecap jika pelanggan yang ingin tanpa rasa pedas sama sekali.
Harga per tusuk baksonya dibanderol terjangkau. Mulai dari Rp 5.000 - Rp 15.000 sudah bisa membungkus bakso samurai yang unik bahkan cocok untuk berbagi bersama 2-3 orang.
|
Mendengar istilah es teler, umumnya penyajian esnya dilengkapi buah-buahan sesuai musimnya. Kemudian potongan buah dan isian akan ditambahkan es batu untuk kemudian dikucuri kental manis dan sirup.
Namun ada penyajian es teler yang berbeda di Jalan Semangka, Jakarta Utara. Namanya Es Teler Creamy Daeng yang mencoba menjajakan es teler dengan cita rasa dan penyajian kekinian.
Isian seperti beragam jelly, sagu mutiara, potongan buah, dan vla yang berlimpah menjadi sorotan utamanya. Menu es teler di kedai ini seolah menjadi jawaban untuk makanan penutup yang manis menyegarkan jika sudah puas dengan jajanan yang lebih gurih.
"Es Teler Creamy Daeng itu kuahnya yang kita bikin creamy. Berbeda dengan es teler jaman dulu yang kuahnya masih hanya menggunakan santan saja," kata Irwan, pemilik Es Teler Creamy Daeng saat ditemui tim detikcom di Jalan Semangka.
|
Es Teler Creamy Daeng bisa dipesan dalam cup kecil, cup besar, dan ukuran ember yang paling besar. Toppingnya beragam dengan buah-buahan yang disesuaikan dengan ketersediaan, seperti alpukat, buah naga, hingga daging durian sebagai pelengkapnya.
Es Teler Creamy Daeng memberikan isian yang sangat royal. Pilihan vla seperti vanila, durian, taro dan lainnya dapat dipilih oleh pelanggan sesuai selera. Jika tak cukup puas, pelanggan juga boleh menambahkan es krim ke dalam es telernya.
Ukuran yang besar dan topping yang beragam tidak membuat harganya dipatok mahal. Menyesuaikan dengan ukuran cup dan isian yang diinginkan pelanggan, es teler di sini bisa dinikmati dengan harga Rp 10.000 - Rp 40.000 untuk ukuran yang paling besar dan isian paling komplet.
