SajianSedap.com- Kunyit adalah bumbu dapur yang dimanfaatkan untuk keperluan, paling utama dalam kuliner.
Bumbu ini bisa dimanfaatkan menyedapkan masakan serta sebagai bahan utama wedang herbal.
Selain itu, penggunaannya yang populer digunakan untuk memberi warna kuning pada makanan.
Warna kuningnya yang khas memberi warna pada makanan menjadi lebih menarik.
Namun pengolahan makanan dan minuman menggunakan kunyit terkadang menimbulkan masalah.
Kunyit dengan warna kuningnya dapat berbekas di peralatan dapur, misalnya ketika mengulek kunyit.
Noda berwarna kuning akan tertinggal di cobek,membuat tampilannya tak menarik lagi juga bisa mentransfer ke makanan lain yang diulek.
Sayangnya membersihkan noda kunyit dinilai susah-susah gampang, sehingga diperlukan ekstra menggosoknya dengan sabun.
Tapi sebenarnya ada triknya untuk menghilangkan noda kunyit dengan mudah dan cepat seperti berikut ini.
Anda hanya membutuhkan bahan pembersih yang bisa Anda dapat dari bahan dapur, salah satunya beras. Yuk simak
Corporate Chef Parador Hotel & Resorts Gatot Susanto mengatakan, cobek bisa direndam sebentar sambil digosok hingga warna kunyitnya menghilang.
"Jangan sampai lama direndamnya, kalau zaman dulu bisa (digosok) pakai tapas atau sabut kelapa," kata Gatot.
Ambil beras secukupnya, taruh di cobek batu dan ulek hingga halus.
Teruskan mengulek sampai warna kuning dari kunyit terangkat.
Selanjutnya, Giswari mengatakan bahwa cobek batu bisa dicuci menggunakan sabun, sebelum dibilas dan ditiriskan.
"Untuk mencucinya pakai sabun cuci piring, namun diusahakan dengan sabun yang tanpa pewangi agar tidak menimbulkan bau sabun," kata Giswari kepada Kompas.com.
Menurutnya, warna kuning kunyit di cobek bisa dihilangkan menggunakan abu gosok.
"Coba pakai abu gosok (sampai bersih), bilas dan keringkan. Baru bersihkan pakai sabun cuci," ujar Wira kepada Kompas.com.
