News Update :- ओमललेट तो आप बहुत बार खाया होगा। लेकिन आज हम आपको बिना अंडे के ऑमलेट बनाने की रेसिपी बता सकते हैं जो बहुत आसान है।

बेसन 1 कप, बेकिंग पाउडर 1 टी स्पून, मैदा आधा कप, नमक 1 टी स्पून, पानी आवश्यशता के अनुसार, तेल या मक्खन आवश्यकता अनुसार, प्याज हरा धनिया, हरि मिर्च। रेसिपी – सबसे पहले हमें एक बाउल में एक कप बेसन डालना है। अब हम एक चम्मच बेकिंग पाउडर डालेंगे। अब हम इसमें आधा कप मैदा डालेंगे। अब हम अपने स्वाद के अनुसार थोड़ा सा नमक डालेंगे। अब हम इन सबको अच्छे से मिलाये। अब हमें इसमें थोड़ा सा पानी डालने के लिए इसका घोल बनाना है।

पानी थोड़ा सा डालना है ताकि गठ्ठ न हो जाए। हमे इस घोल को पतला रखना है, क्योंकि अगर घोल गाढ़ा रह जाता हैं तो यह चीले जैसा हो जाएगा, इसलिये घोल पतला बनाओ। अब इस घोल में प्याज धनिया और मिर्च बारीक काटकर डालनी है। अब हमें एक पैन गर्म करना है, और उसमें एक चम्मच तेल डालना है, आप चाहे तो बटर भी डाल सकते हैं अब तेल को पैन में फैला देना है।

अब हम एक बड़ा चम्मच भरकर घोल डालें, और उसे फैला दें। ध्यान रखें कि गैस मेडियम आंच पर हो। एक तरफ से हम बाद में ओमलेट पलट देना और दूसरी तरफ से सैकना है। जब आप देख सकते हैं कि आपका ओमलेट सिक चुका है तो गैस बंद करो। बस अपने बिना अंडे के ऑलमेट तैयार हैं। यह ओमलेट इतना टेस्टी होगा कि यह पता लगाना मुश्किल होगा कि यह अंडे का या बिना अंडे का है।