हेल्थ कार्नर :- शिकंजी एक ऐसा शीतल पेय है जो की हम सभी लोग पसंद करते है खासतौर से बच्चे। गर्मियों के मौसम में इसको जरूर पिएँ और पिलायें। आज हम आपको मसाला शिकंजी बनाने की सरल विधि बताने जा रहें है। तो चलिए शुरू करते हैं।

सामग्री

भुना जीरा                                  1/2 छोटा चम्मच

चाट मसाला                               1/2 छोटा चम्मच

पीसी काली मिर्च                         1/4 छोटा चम्मच

काला नमक                               स्वादानुसार

सफ़ेद नमक                              स्वादानुसार

विधि

सबसे पहले एक बाउल में भुना जीरा, चाट मसाला, पीसी काली मिर्च,काला नमक और सफ़ेद नमक को डाले और अच्छे से मिला ले।

इस तैयार मसाले को किसी भी एयर टाइट डिब्बे में स्टोर करके रखे। जब भी आप शिकंजी बनाये इस मसाले को ऊपर से बुरक दे। ये मसाला आपकी स्वादिष्ट शिकंजी का स्वाद और भी जयादा बढ़ा देगा।