चावल का पानी फेंकने की बजाय, इसके अद्भुत फायदों के बारे में जानें। चावल खाना तो सभी को पसंद है, लेकिन क्या आपने कभी इसके गर्म पानी का सेवन किया है, जिसे मांड भी कहा जाता है? उबले चावलों का पानी आपकी सेहत के लिए बेहद फायदेमंद साबित हो सकता है।

1. चावल का पानी: एक स्वास्थ्यवर्धक विकल्प
अधिकतर महिलाएं खाना पकाते समय चावल के मांड को फेंक देती हैं, जो कि एक बड़ी गलती है। चावल का मांड, जो पकाने के बाद बचता है, प्रोटीन, विटामिन और मिनरल्स से भरपूर होता है। यह न केवल स्वास्थ्य के लिए लाभकारी है, बल्कि आपकी त्वचा और बालों के लिए भी फायदेमंद है। अगली बार जब आप चावल पकाएं, तो उसके पानी को फेंकने से पहले एक बार जरूर सोचें।

2. पेट के लिए लाभकारी
जो लोग पेट की समस्याओं से जूझते हैं, उनके लिए चावल का मांड बहुत फायदेमंद होता है। यह पाचन में मदद करता है और डायरिया तथा कब्ज से राहत दिलाता है। चावल में दूध मिलाकर 20 मिनट तक ढककर रखने से इसका सेवन और भी फायदेमंद हो जाता है।

3. ऊर्जा का त्वरित स्रोत
चावल का पानी पीने से शरीर में ऊर्जा बनी रहती है। इसमें उच्च मात्रा में कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जो तुरंत ऊर्जा प्रदान करते हैं। जब भी आपको थकान महसूस हो, चावल का पानी पीकर ऊर्जा प्राप्त करें।

4. त्वचा की चमक बढ़ाएं
चावल के पानी का उपयोग आपकी त्वचा को चमकदार बनाने में मदद कर सकता है। इसके लिए, कॉटन को चावल के पानी में भिगोकर चेहरे पर लगाएं और प्राकृतिक चमक पाएं।

5. मस्तिष्क के विकास में सहायक
चावल का पानी दिमागी विकास में मदद करता है और अल्जाइमर रोग से बचाव कर सकता है। इसे बेकार समझकर न फेंकें।

6. उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करें
चावल का पानी उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करने में सहायक होता है। यह सोडियम में कम होता है, जिससे यह उच्च रक्तचाप के मरीजों के लिए एक अच्छा विकल्प है।

7. बालों के लिए फायदेमंद
पतले और बेजान बालों के लिए चावल का पानी एक बेहतरीन उपाय है। इसे बालों में लगाकर 20 मिनट के लिए छोड़ दें और फिर शैम्पू से धो लें। इससे आपके बाल घने और चमकीले बनेंगे।

8. कैंसर से सुरक्षा
चावल का पानी पीने से कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों से भी राहत मिल सकती है। वैज्ञानिकों का मानना है कि चावल में ट्यूमर को दबाने वाले तत्व होते हैं, जो आंतों के कैंसर से बचाव में मदद कर सकते हैं।