ब्रेड स्लाइस -4-5

तांदूळ पीठ – १/4 कप

सेमोलिना – 3 चमचे

बटाटा उकडलेले – 1

दही – 1 कप

कांदा बारीक चिरलेला – 1 टेबल चमचा

ग्रीन मिरची चिरलेली – 2

आले पेस्ट – 1/4 टी चमचा

काधी सोडते -8-10

हिरव्या कोथिंबीर लीफ -2-3 चमचे

जिरे – 1/2 टीस्पून

काळा मिरपूड कट – 1/4 टी चमचा

जिरे – 1/2 टीस्पून

तेल – तळणे

मीठ – चव नुसार

सर्व प्रथम, ब्रेडच्या तुकड्यांचे लहान तुकडे बनवा आणि मिक्सरमध्ये ठेवून त्यांना खडबडीत पीसवा.

आता एका भांड्यात ब्रेड पावडर घाला आणि तांदळाचे पीठ आणि 3 चमचे सेमोलिना घाला आणि त्यास चांगले मिक्स करावे.

यानंतर, सोललेले बटाटे उकडलेले आणि चांगले मॅश करा. ब्रेडमध्ये मॅश केलेले बटाटे घाला आणि व्यवस्थित मिसळा.

यानंतर, भांड्यात दही, बारीक चिरलेला कांदा आणि हिरव्या मिरची घाला आणि मिक्स करावे. योग्यरित्या मिसळल्यानंतर, आले पेस्ट, हिरव्या कोथिंबीर पाने आणि चिरलेली कढीपत्ता घाला.

नंतर चवनुसार जिरे, मिरची आणि मीठ घाला. आवश्यक असल्यास, थोडे पाणी मिसळून मऊ मिश्रण तयार करा.

आता हातावर थोडेसे तेल लावा आणि तयार मिश्रण थोडेसे बनवा. वॅन्डर्स प्लेटमध्ये ठेवा आणि बाजूला ठेवा.

आता पॅनमध्ये तेल घाला आणि गरम करा. जेव्हा तेल गरम होते, तेव्हा वडास घाला आणि खोल तळा.

ब्रेड व्हेड तळून घ्या आणि त्यांचा रंग सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत तळा.

यानंतर, प्लेटमध्ये ब्रेड वेडे काढा. त्याचप्रमाणे, सर्व ब्रेड वदांना तळून घ्या. चवदार ब्रेड वडा तयार आहे.