लिंबू – हे लहान पिवळे फळ – युरोप ते लॅटिन अमेरिका पर्यंत केवळ भारतीय स्वयंपाकघर नव्हे तर अविभाज्य भाग बनले आहे. डब्ल्यूएचओच्या अहवालानुसार, लिंबूनेफिट्स जगभरातील पोषण शास्त्रज्ञांना “सुपरफूड विथ रीच” म्हणून वर्गीकृत केले जाते. लिंबूमध्ये प्रति 100 ग्रॅम उर्जेमध्ये केवळ 29 कॅलरी असतात, परंतु हे व्हिटॅमिन सीच्या दैनंदिन गरजेच्या 88 टक्के पूर्ण होते.
'न्यूट्रिशन इन क्लिनिकल प्रॅक्टिस' या जर्नलमध्ये प्रकाशित झालेल्या संशोधनात असे दिसून येते लिंबूनेफिट्स लिंबाच्या व्हिटॅमिन सीमुळे, शरीराची प्रतिकारशक्ती वाढवून सामान्य सर्दीचा कालावधी 23 टक्क्यांनी कमी होतो.
न्यूट्रिशनिस्ट डॉ. सोनी म्हणतात, “लिंबूबेनेफिट्समध्ये लपलेले फ्लेव्होनॉइड्स मुक्त रॅडिकल्सशी लढा देऊन पेशींच्या अकाली वृद्धत्वास प्रतिबंधित करतात.” हेच कारण आहे की लेमनपॅन यांना “डिटॉक्स ड्रिंक” म्हणतात.
संपूर्ण आरोग्य तज्ञ डॉ. के. लिंबूनेफिट्स हे सर्वोच्च उदाहरण आहे, कारण ते थर्मोजेनिक प्रभाव वाढवते आणि दिवसभर अधिक कॅलरीची किंमत असते.
हार्वर्ड पब्लिक हेल्थ स्कूलच्या 2024 च्या पुनरावलोकनात असे म्हटले आहे की लिंबूनेफिट्स -समृद्ध आहारांना सरासरी 1.2 गुण आढळले.
लिंबूचे पॉलिफेनोल इन्सुलिन प्रतिरोध कमी करतात आणि प्रकार -2 मधुमेहाचा धोका कमी करतात. क्लिनिकल चाचणीत लिंबूनेफिट्स 12 आठवड्यांच्या उपवासामुळे रक्तातील ग्लूकोज 8 मिलीग्राम/डाळ. पर्यंत कमी
लिंबूची स्कर्बिक acid सिड टक्के इतर लिंबूवर्गीय फळांपेक्षा जास्त आहे. यामुळे कोलेजन संश्लेषण वाढते आणि सुरकुत्या कमी दिसतात. अभिनेत्री सोहा अली खान म्हणते की शूट करण्यापूर्वी ती लिंबूनेफिट्स एक पाणी पिण्यास विसरत नाही; हे “त्वचेचे तेज” नैसर्गिक बनवते.
आयुर्वेदाचे पौराणिक पुस्तक चारक संहिता येथे लिंबूचे वर्णन केले गेले आहे. आधुनिक विज्ञानाचा असा विश्वास आहे लिंबूनेफिट्स पेप्सिन क्रियाकलाप वाढते ज्यामुळे अन्नाचे पचन सोपे आहे.
नॅशनल किडनी फाउंडेशनच्या म्हणण्यानुसार, दररोज दोन ग्लास लिंबू लिंबू पिण्यामुळे कॅल्शियम ऑक्सलेट दगडांचा धोका दररोज 33 टक्क्यांनी कमी होतो. येथेही लिंबूनेफिट्स निर्णायक भूमिका बजाव.
दंतचिकित्सक डॉ. मीनाक्षी वर्मा चेतावणी देतात की जास्त प्रमाणात लिंबाचा रस, विशेषत: पाण्याशिवाय, दातांच्या मुलामा चढवणे खराब करू शकते. तसेच गॅस्ट्र्रिटिस किंवा acid सिड रिफ्लक्स असलेल्या रूग्णांना लिंबूनेफिट्स फायदा घेण्यापूर्वी वैद्यकीय सल्ला घेणे आवश्यक आहे.
इतिहास, पोषण आणि आधुनिक वैद्यकीय संशोधन – तीन सुवर्ण अक्षरे मध्ये लिंबूनेफिट्स ते प्रतिकारशक्ती, वजन नियंत्रण किंवा सौंदर्य आहे की नाही हे लिहा, कोकरूने हे सिद्ध केले आहे की ते “स्वस्त, सुंदर आणि टिकाऊ” सुपरफूड आहे. जर आपण ते फक्त चाटपकुडीमध्ये सजावटसाठी वापरत असाल तर आजपासून लिंबूनेफिट्स आपल्या दैनंदिन जीवनाच्या पहिल्या ओळीत स्थान द्या; स्वत: चे आरोग्य फायदे अनुभवतील.
