SajianSedap.com - Donat menjadi salah satucamilan yang sering kita makan.
Maklum saja, banyak sekali penjualdonat yang ada setiap harinya.
Tapi terkadang kita pun ingin membuatnya sendiri di rumah atau mencoba bisnis ini.
Namun membuat donat memang tak semudah kelihatannya.
Kadang adonan dari makanan ini gagalmengembang.
Kalau seperti ini jangan langsung dibuang ya.
Anda masih bisa mengatasinya dengan cara ini.
Tanda adonan kurang tepung adalah konsistensinya terlalu lengket dan basah.
Tambahkan tepung sedikit demi sedikit sampai konsistensinya tidak terlalu lengket.
Takaran tepung sebaiknya tidak lebih dari 1/4 cup atau sekitar 35 gram.
Cek dulu apakah takaran tersebut membantu atau tidak.
Kalau tidak, bisa tambahkan lagi sedikit demi sedikit.
Beri waktu lebih agar adonan donat bisa mengembang.
Jika pada resep disebutkan butuh waktu satu jam tetapi adonan
belum mengembang sempurna, maka diamkan 30 menit lagi.
Memang cara ini cukup memakan waktu.
Namun ada baiknya Anda mencobanya karena ada adonan yang butuh waktu lebih lama untukmengembang.
Ambil adonan yang tidak mengembang.
Kemudian letakkan di atas meja yang telah ditaburi tepung.
Jangan terlalu banyak memberi tepung ya.
Ini karena bisa bikin adonan terlalu padat.
Lalu uleni sampai benar-benar elastis dan melar.
Konsistensi adonan yang diinginkan adalah sedikit lengket.
Nah itu dia cara mengatasi adonan donat yang gagal mengembang.
Jadi jangan langsung panik dan membuangnya ya.
