Grid.ID - Menjelang HUT ke-80 RI, tumpeng menjadi salah satu makanan yang wajib disajikan. Simak beberapa rekomendasi lauk yang cocok jadi pendamping tumpeng di malam tasyakuran 17 Agustus mendatang.

Sebelum atau saat 17 Agustus, acara tasyakuran atau doa bersama biasanya digelar di kalangan masyarakat di wilayah RT atau RW. Acara digelar untuk mengenang serta mendoakan jasa para pahlawan yang telah berjuang dalam kemerdekaan Indonesia.

Pada malan tasyakuran sendiri, biasanya akan tersaji nasi tumpeng dengan beraneka macam lauk. Berikut ini Grid.ID rangkum beberapa lauk yang cocok jadi pendamping tumpeng saat 17 Agustus.

Rekomendasi Lauk yang Cocok Jadi Pendamping Tumpeng

1. Ayam Goreng dan Bakar

Bukan hal yang umum jika ayam goreng dan bakar menjadi salah satu menu yang wajib ada berama tumpeng. Ayam dimasak dengan bumbu khas Indonesia.

Jumlahnya bisa disesuaikan dengan kapasitas orang yang hadir. Ayam goreng juga bisa disajikan secara ingkung atau satu ekor penuh untuk hiasan di tumpeng.

2. Urap Sayur

Campuran berbagai macam sayur yang telah direbus dipadukan dengan parutan kelapa berbumbu akan sangat cocok dimakan bersama nasi kuning pada tumpeng. Menu ini juga bisa menambah kesegaran pada sajian nasi tumpeng.

3. Perkedel Kentang

Lauk satu ini juga bisa dihidangkan sebagai pendamping tumpeng pada 17 Agustus nanti. Perkedel biasanya dibuat dengan cara menghaluskan kentang dan mencampurnya dengan daging atau sayuran.

4. Telur Balado atau Telur Dadar

Nasi tumpeng akan kurang lengkap tanpa adanya telur. Lauk berbahan telur bisa dimasak dengan cara digoreng atau dimasak sambal balado.

5. Tempe Orek

Lauk satu ini juga tidak boleh ketinggalan dalam sajian nasi tumpeng. Pembuatannya juga cukup mudah dan cenderung disukai banyak kalangan karena sudah familiar dengan rasanya.

6. Sambal Goreng Kentang Ati

Kentang dan hati atau ampela ayam yang digoreng bisa dimasak dengan bumbu sambal merah. Lauk ini memiliki rasa yang pedas dan gurih sehingga cocok sebagai pelengkap nasi kuning.

7. Abon Sapi

Abon sapi juga menjadi salah satu lauk yang cocok dihidangkan dalam nasi tumpeng. Selain abon, dendeng atau empal juga bisa jadi penggantinya.

Itulah beberapa rekomendasi lauk yang cocok jadi pendamping tumpeng saat acara tasyakuran 17 Agustus mendatang. Jadikan momen HUT ke-80 RI lebih spesial dengan kehadiran menu masakan Nusantara.