साहित्य
पनीर – 250 ग्रॅम
बेसन – 1 कप
आले-लसूण पेस्ट -1 टेबल चमचे
हळद पावडर – 1/2 टीस्पून
काश्मिरी लाल मिरची पावडर – 1/4 टी चमचा
काळी मिरपूड – 1/4 टीस्पून
बेकिंग सोडा – 1 चिमूटभर
ब्रेड पावडर – 1/2 कप
ड्राय पर्सेल – 1/4 टी चमचा
मीठ – चव नुसार
कृती
– पात्रात चीजचे पहिले तुकडे. यानंतर, काश्मिरी लाल मिरची, अजमोदा (ओवा), काळी मिरपूड, कोरडे राहणारे आणि मीठ घाला.
आता या मसाले हलके हाताने चीजसह मिसळा. लक्षात ठेवा की चीजचे तुकडे खंडित होत नाहीत. आता आणखी एक भांडे घ्या आणि त्यात हरभरा पीठ घाला.
यानंतर, काश्मिरी लाल मिरची पावडर, बेकिंग सोडा, हळद पावडर आणि आले-लसूण पेस्ट घाला आणि त्यास चांगले मिक्स करावे.
नंतर या मिश्रणात थोडेसे पाणी घालून जाड द्रावण तयार करा. यानंतर, सोल्यूशन चांगले मिसळा आणि त्यातील सर्व ढेकूळ दूर करा.
– हे लक्षात ठेवा की समाधान खूप गुळगुळीत आणि विणलेले असावे. आता हरभरा पीठाच्या या द्रावणात चीजचे चौकोनी तुकडे घाला आणि ते विसर्जित करा.
यानंतर, पॅनमध्ये तेल घाला आणि ते गरम करण्यासाठी गॅसवर ठेवा.
जेव्हा तेल गरम होते, तेव्हा ब्रेड वाइनमध्ये हरभरा पीठ लेपित चीज घाला आणि त्यास सर्व बाजूंनी चांगले कोट करा, नंतर त्यांना पॅनमध्ये घाला आणि तळून घ्या.
– पनीरला गोल्डन होईपर्यंत तळणे आवश्यक आहे. त्याचप्रमाणे, सर्व चीज चौकोनी तुकडे करा. पनीर पॉपकॉर्न सज्ज आहे.