SajainSedap.com - Tidak punya oven di rumah tapi ingin sekali membuat pizza untuk keluarga?
Tenag, kita bisa banget membuat pizza teflon sukses kalau sudah tahu tips yang satu ini.
Ya, pizza teflon memangjauh lebih praktis, tapi bukan berarti jadi lebih mudah.
Soalnya, pizza teflon lebih mudah gosong karena bersentuhan langsung dengan api, tidak seperti pizza oven.
Kalau sudah gosong, kulit pizza jadi tidak bisa dimakan, pahit dan keras.
Sebenarnya, ada beberapa tips yang bisa kita ikuti untuk menghindari pizza teflon gosong ini.
Kuncinya cuma satu, jauhkan pizza dari sumber api langsung.
Nah, untuk caranya, bisa dilihat di bawah ini,
Jadi, hindari memanggang dengan wajan lama yang sudah sangat tipis.
Paling baik, gunakan wajan antilengket berjenis iron cast.
Caranya tinggallihat foto di bawah ini.
- Begini foto tungku kompor dalam keadaan normal.
-Untuk pizza teflon, balik sehingga bagian kakinya berada di bawah sehingga teflon bisa makin jauh dari kompor.
Jadinya, pizza bisa matang sampai ke dalam dan tidak gosong.
Cara ini akan membuat pizza matang lebih cepat.
Tapi konsekuensinya, pizza tidak bisa kering.
Cenderung lebih basah dan empuk.
Jika perlu, balikkan wajan atau adonan untuk memastikan semua sisi matang merata.
Sajikan hangat dengan saus sambal atau taburan rempah sesuai selera.
Dengan mengikuti tips di atas, Anda bisa menikmati pizza teflon yang lezat dan tidak gosong.
Selamat mencoba!
