SajianSedap.com - Bawang bombay crispy atau populer dengan onion rings merupakan salah satu makanan populer yang kini kerap jadi favorit.
Jika biasanya bawang bombay menjadi bumbu masakan, mengolah bahan makanan satu ini menjadi makanan renyah memang jadi satu hal yang berbeda.
Onion ring pun kerpa jadi pilihan snack ringan yang dihidangkan di berbagai tempat makan.
Ciri khas bawang bombay tepung tentu saja adalah tekstur renyahnya
Baluran tepung pada bawnag bombay dipadukan dengan rasa manis onion ring tentu saja begitu nikmat sata disantap.
Namun saat membuat sendiri di rumah, biasanya tekstur lembek yang didapatkan.
Ya, bukannya kering dan renyah, terkadang hasil bawang bombay tepung justru lembek.
2. 1/2 cup terigu serbaguna
3. 1/2 cup air
4. 1 telur ukuran besar (kocok lepas)
5. 1 sdt garam
6. 1/2 sdt baking powder
7. Minyak goreng secukupnya
2.Celupkan Bawang: Ambil irisan bawang bombay satu per satu dan celupkan ke dalam adonan hingga terbalut rata.
3.Panaskan Minyak: Siapkan wajan dan tuangkan minyak yang cukup banyak. Panaskan minyak hingga mencapai suhu 190 derajat Celsius. Pastikan minyak cukup panas agar bawang bisa mengembang dan crispy saat digoreng.
4.Goreng Bawang: Goreng irisan bawang bombay secara bertahap, jangan terlalu banyak sekaligus. Pastikan semua irisan terendam dalam minyak. Goreng hingga berwarna coklat keemasan.
5.Tiriskan: Setelah matang, angkat bawang bombay dan tiriskan di atas tisu makan untuk menghilangkan kelebihan minyak.
6.Sajikan: Letakkan bawang bombay crispy di atas piring saji dan siap dinikmati dengan saus sambal atau saus favorit Anda.
- Menggoreng secara bertahap membantu menjaga suhu minyak agar tetap stabil dan menghasilkan bawang yang renyah.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Kamu bisa menikmati bawang bombay crispy yang lezat dan renyah tanpa khawatir lembek.
Selamat mencoba!
