SajianSedap.com -Resep Keripik Bayam Teri ini wajib ditiru kalau mau tahu cara ampuh membuat keripik yang renyah dan juga enak.

Karena dibuat menggunakan bayam, camilan praktis ini secara tidak langsung bikin keluarga jadi suka makan sayuran.

Bagaimana? Tertarik menghadirkan camilan simple yang enak dan renyah ini untuk camilan di sore hari?

Waktu:30 Menit

Sajian:100 Gram

Bahan:
250 gram daun bayam lebar
500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup:
500 gram tepung beras
75 gram tepung sagu
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
2 buah kuning telur
800 ml santan dari 1/2 butir kelapa
100 gram teri medan, diseduh, ditiriskan

Bahan Pelapis:
75 gram tepung sagu

Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
8 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
2 cm kencur

Cara Membuat Keripik Bayam Teri

1. Pencelup, campur tepung beras, tepung sagu, garam, merica bubuk, kuning telur, dan bumbu halus. Aduk rata.

2. Tuang santan sambil diaduk sampai licin. Masukkan teri medan. Aduk rata.

3. Lumuri bayam dengan bahan pelapis. Celupkan bayam ke dalam bahan pencelup.

4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.

5. Angkat dan tiriskan. Cocok jadi camilan atau lauk pendamping.