रोज एक सेब खाओ, डॉक्टर को दूर भगाओ…ये लाइन तो आपने बचपन से सुनी होगी. सेब ऐसा फल है, जो सेहत को अनगिनत फायदे पहुंचाता है. लेकिन आज कल मार्केट में ऐसे सेब आ रहे हैं, जिन्हें खाने से सेहत को फायदे के बजाय नुकसान ज्यादा देखने को मिल रहा है. कई जगहों पर सेब को चमकदार और लाल बनाने के लिए वैक्स और पेस्टिसाइड्स का इस्तेमाल किया जा रहा है. ऐसे में सेब को खाने से पहले कुछ सावधानियां बरतने की जरूरत है. क्योंकि वैक्स लगे सेब को खाने से पेट में जमा टॉक्सिन्स बढ़ते हैं.

वैसे तो सेब पोषक तत्वों का खजाना है. इसमें विटामिन सी, फैट, कैलोरी, फाइबर, कैल्शियम, पोटैशियम और फोलेट जैसे न्यूट्रिशन पाए जाते हैं. फाइबर होने की वजब से ये डाइजेशन को बेहतर बनाने में मदद करता है. गट हेल्थ को सुधारका है. इम्यूनिटी बूस्ट करने से लेकर वजन कंट्रोल करने में भी हेल्पफुल है. लेकिन वैक्स लगे सेब को खाने से पहले हमे कुछ बातों का ध्यान रखना चाहिए. चलिए इस आर्टिकल में आपको बताते हैं उनके बारे में.

ये भी पढ़ें: विटामिन सी का खजाना है आंवला, इससे बनाकर खाएं ये 5 टेस्टी चीजें-रेसिपी

सेब को फ्रेश और चमकदार दिखाने के लिए वैक्स की कोटिंग की जा रही है, जिसे खाने से पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं. ऐसे में जब भी सेब खरीदें तो घर लाकर जरूर चेक करें की सेब पर वैक्स की कोटिंग है या नहीं. इसके लिए आप सेब लें चाकू को हल्के हाथों से सेब पर रगड़ें. अगर व्हाइट लेयर निकलती है तो इसका मतलब है सेब पर वैक्स की कोटिंग की गई है. सेब की कोटिंग हटाने के लिए आप 4 आसान हैक्स अपना सकते हैं, जो कुछ इस प्रकार हैं.

सेब पर वैक्स की कोटिंग हटाने के लिए सिरके का इस्तेमाल कर सकते हैं. सेब को खाने से पहले उसे सिर्फ पानी से धोना काफी नहीं है. बल्कि आपको वैक्स हटाने के लिए सिरका यूज करना चाहिए. एक बाउल में पानी लें और उसमें 1 चम्मच सिरका मिलाएं. अब सेब को 5 मिनट के लिए पानी में डालें. सिरका सेब पर लगी वैक्स कोटिंग को उसके एसिडिक गुणों को पानी में घोल कर हटा देता है. सिरके के पानी से निकालने के बाद नॉर्मल वाटर से सेब को साफ करना भी जरूरी है.

सेब पर लगी वैक्स को हटाने के लिए नमक के पानी का भी यूज कर सकते हैं. एक बर्तन में पानी लें और उसमें 1 चम्मच नमक मिलाएं. इसके बाद सेब को 10 मिनट के लिए पानी में छोड़ दें. नमक का पानी वैक्स को हटाने के साथ ही सेब पर लगे बैक्टीरिया को भी साफ करने का काम करता है. साफ पानी से धोएं और कपड़े से पोछ कर इसका सेवन करें.

ये नुस्खा सबसे आसान और असरदार है. इसके लिए एक बर्तन में पानी गर्म करें और उसमें 2-3 मिनट के लिए सेब को डालकर छोड़ दें. सेब को निकालकर कपड़े से रगड़कर साफ करें. इस तरह सेब खाना सुरक्षित है. इससे वैक्स भी हट जाएगी और आपको सेब के सभी न्यूट्रिशन भी मिलेंगे.

सेब की वैक्स निकालने के लिए आप बेकिंग सोडा और नींबू का इस्तेमाल करें. एक बर्तन में पानी लें और उसमें बेकिंग सोडा के साथ नींबू का रस मिलाएं. अब सेब को इसमें 10 मिनट के लिए छोड़ दें. पानी से निकालकर सेब को नॉर्मल वाटर से धोएं और कपड़े से साफ करके खाएं.

ये भी पढ़ें: सर्दियों में भी हरी-भरी रहेगी तुलसीऐसे करें देखभाल, ये एक काम करना न भूलें