उपमा रेसिपी: जर तुम्ही या हिवाळ्यात चवदार आणि आरोग्यदायी अशा काही पाककृती वापरून पहात असाल तर तुम्ही उपमा रेसिपी वापरून पाहू शकता.
हे स्वादिष्ट आणि पौष्टिक आहे. उपमा आरोग्यासाठीही खूप फायदेशीर आहे. हे संपूर्ण धान्य आणि भरपूर भाज्यांनी बनवले जाते. ते खाल्ल्याने तुम्हाला दीर्घकाळ पोट भरल्यासारखे वाटते आणि पचनास मदत होते. हे वजन कमी करण्यास देखील मदत करते. हे फायबर आणि पोषक तत्वांनी समृद्ध आहे. चला जाणून घेऊया त्याची रेसिपी:
आहारतज्ञ डॉ सपना सिंह यांच्या मते, उपमा पोषक तत्वांनी समृद्ध आहे, ज्यामध्ये प्रथिने, कार्बोहायड्रेट्स आणि फायबर सारख्या मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स आहेत. विविध भाज्या घालून, त्यातील जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे प्रमाण वाढवून ही रेसिपी आणखी पौष्टिक बनवता येते. हा फायबरचा चांगला स्रोत आहे. रेसिपीमध्ये सामान्यत: गाजर आणि मटार सारख्या भाज्यांसह रवा किंवा बाजरी सारख्या धान्यांचा समावेश होतो. तसेच रक्तदाब नियंत्रित ठेवण्यास मदत होते.
उपमा वजन कमी करण्यास देखील मदत करू शकते कारण ते फायबरचा एक चांगला स्त्रोत मानला जातो, ज्यामुळे भूक कमी होण्यास मदत होते. त्यात कॅलरीज कमी असतात आणि भरपूर भाज्या मिसळून घेतल्यास ते भरपूर पोषक बनते.
उपमा हा ऊर्जेचा चांगला स्रोत मानला जातो कारण तो रव्यापासून बनवला जातो, ज्यामध्ये शरीराला ऊर्जा पुरवणारे जटिल कर्बोदके असतात. त्यात फायबर आणि इतर पोषक घटक देखील असतात, ज्यामुळे ते संतुलित आणि उत्साहवर्धक जेवण बनते.
जेव्हा उपमा नाचणी आणि इतर धान्यांसह बनवला जातो तेव्हा ते हाडांसाठी फायदेशीर ठरते कारण त्यात मॅग्नेशियम, जस्त, कॅल्शियम आणि प्रथिने सारखी खनिजे असतात.
हे हृदयाच्या आरोग्यासाठी देखील फायदेशीर आहे, विशेषत: रवा (नाचणी), ज्वारी किंवा ओट्स यांसारख्या फायबर युक्त आणि कमी चरबीयुक्त धान्यांसह बनवल्यास. उपमामध्ये असलेले फायबर आणि पोषक तत्व हृदयासाठी चांगले असतात.
