भुतानी स्वादिष्ट पाककृती: भारताचा शेजारी देश भूतान आपल्या पाककृतीच्या जादूसाठी प्रसिध्द आहे तसेच शांत दऱ्या, उंच टेकड्या आणि रंगीबेरंगी मठ आहेत. येथे खाद्यपदार्थांची खूप समृद्ध परंपरा आहे.

वाचा :- ज्ञान डेअरीला आंतरराष्ट्रीय अन्न सुरक्षा प्रमाणपत्र, स्वच्छता आणि गुणवत्तेवर विश्वास वाढला

इमा दाठी
हा भूतानचा राष्ट्रीय पदार्थ मानला जातो. यात स्थानिक चीज (दाताशी) सह शिजवलेल्या ताज्या आणि वाळलेल्या मिरच्यांचा समावेश आहे. हे सहसा लाल तांदळाबरोबर दिले जाते. हे खूप मसालेदार आहे. पण मिरचीचा हा चटपटीतपणा हीच भुतानी चवीची खरी ओळख आहे.

फाक्ष पा
ज्यांना मांसाहारी पदार्थ आवडतात त्यांच्यासाठी हा एक स्वादिष्ट पदार्थ आहे. मांसाचे तुकडे वाळलेल्या लाल मिरच्या, मुळा हिरव्या भाज्या आणि स्थानिक मसाल्यांनी हलके तळलेले असतात. हे लाल भातासोबतही खाल्ले जाते.

Hoentay
भूतानच्या हाया व्हॅली प्रदेशातील, ही डिश बकव्हीट पिठापासून बनवलेली मोमोससारखी डिश आहे. पालक, चीज आणि मसाल्यांनी भरलेले एकतर शाकाहारी किंवा मांस असू शकते. ते वाफवून किंवा तळून तयार केले जाते.

लोम
भूतानच्या हिवाळ्यात भाजीपाला उत्पादन कमी असल्याने ही एक व्हेजी-डिश आहे. सलगमच्या पानांपासून बनवलेली ही डिश मसाले आणि मोहरीच्या तेलाने तयार केली जाते.

वाचा:- चेस्टनट: कच्चे पाणी चेस्टनट वजन कमी करण्यासाठी चमत्कारिक परिणाम देईल, आरोग्य धोके कमी करण्यास मदत करेल.