Berikut ini 9 jenis makanan Natal unik yang ada di Indonesia. Ada Klappertaart hingga Ayam Kodok.

Beragam daerah di Indonesia memiliki sajian khas yang hanya muncul saat perayaan Natal, mencerminkan betapa kayanya budaya kuliner Nusantara. Setiap hidangan bukan sekadar makanan, tetapi juga simbol kebersamaan dan tradisi keluarga yang diwariskan dari generasi ke generasi.

Dari ujung timur hingga barat Indonesia, berbagai jenis makanan Natal hadir dengan cita rasa, bahan, dan cara pengolahan yang berbeda-beda. Berikut ini 9 jenis makanan Natal unik yang ada di indonesia, dilansir dari Kompas.com.

1. Klappertaart

Klappertaart merupakan hidangan manis khas Manado yang kerap hadir saat perayaan Natal. Kue ini dibuat dari kelapa, susu, telur, tepung, dan mentega yang dipanggang. Hidangan ini diyakini mendapat pengaruh kuliner Belanda.

2. Poffertjes

Poffertjes adalah sajian khas Ambon yang biasanya dinikmati sebagai menu sarapan pada hari Natal pertama. Kue kecil mirip pancake ini dibuat dari tepung dan labu kuning dengan ukuran yang lebih mini.

3. Babi Panggang Karo

Di Sumatra Utara, babi panggang menjadi hidangan utama saat Natal. Daging babi dipanggang dengan bumbu seperti serai, bawang putih, dan kecap, lalu disajikan dengan saus khusus berbahan darah babi yang sudah diberi rempah.

4. Kue Bagea

Bagea adalah kue Natal khas NTT dan Maluku yang berbentuk bulat berwarna pucat. Kue ini terbuat dari sagu, gula, minyak, biji cintang, terigu, serta rempah seperti kayu manis dan cengkeh.

5. Sup Brenebon

Jenis makanan Natal Unik di Indonesia selanjutnya yaitu ada sup brenebon yang merupakan sajian berkuah khas dari Manado. Diketahui hidangan ini memadukan iga sapi dan kacang merah dalam kuah hangat yang kaya rasa.

6. Lappet

Makanan lappet, atau lampet ombus, adalah kue manis dari Tapanuli yang dibuat dari tepung beras dan kelapa parut. Isian gula merahnya dibungkus daun pisang berbentuk kerucut menyerupai pohon cemara.

7. Ayam Budu-budu

Makassar memiliki sajian Natal istimewa berupa ayam budu-budu, yaitu ayam berbumbu jeruk nipis, asam jawa, daun bawang, dan jahe. Hidangan ini biasanya dinikmati bersama nasi hangat saat kumpul keluarga.

8. Ikan Bumbu Arsik

Di wilayah Medan, arsik menjadi salah satu menu khas dalam perayaan Natal. Makanan ini berbahan dasar ikan yang dimasak dengan rempah khas Batak, termasuk andaliman, sehingga menghasilkan rasa pedas dan aromatik.

9. Ayam Kodok

Melansir dari Tribun-Medan.com, ayam kodok adalah hidangan istimewa Natal berupa ayam utuh yang kulitnya tetap dipertahankan, lalu diisi daging cincang dan bahan lainnya. Setelah itu ayam dipanggang hingga matang dan disajikan bersama saus gurih.