च्यवनप्राशमध्ये मोठ्या प्रमाणात पोषक घटक असतात, जे तुमच्या आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर ठरू शकतात. तुमच्या माहितीसाठी, च्यवनप्राश घरी बनवण्यासाठी तुम्हाला 500 ग्रॅम आवळा, 2 चमचे शुद्ध तूप, गूळ किंवा मध, 1 चमचे वेलची पावडर, 1/2 चमचा दालचिनी पावडर, 1/2 चमचा सुंठ पावडर, 1/4 चमचा सुंठ पावडर, 1/4 चमचा पिंपळी पावडर आणि 1 चमचे पिंपळी पावडर आवश्यक आहे.

च्यवनप्राश कृती: सर्व गूजबेरी चांगल्या प्रकारे धुवून घ्या. आता त्यांना प्रेशर कुकरमध्ये उकळवा. २-३ शिट्ट्या झाल्यावर गॅस बंद करू शकता. आवळा थंड झाला की बिया काढून टाका. मिक्सरमध्ये उकडलेले गूजबेरी टाकून बारीक वाटून घ्या. आवळा पेस्टमध्ये पाणी घालू नये हे लक्षात ठेवा. यानंतर एका जाड तळाच्या पॅनमध्ये तेल किंवा शुद्ध तूप घालून गॅस चालू करा.

ही पद्धत फॉलो करा: गरम तुपात आवळ्याची पेस्ट घाला आणि मध्यम आचेवर चांगले तळून घ्या. जेव्हा आवळा पेस्ट हलकी तपकिरी रंगाची होईल किंवा पॅनच्या बाजू सोडू लागेल तेव्हा तुम्ही वितळलेला गूळ किंवा मध घालू शकता. थोडावेळ ढवळत असताना मंद आचेवर मिश्रण शिजवा. मिश्रण घट्ट झाल्यावर त्यात वेलची पावडर, दालचिनी पावडर, सुंठ पावडर, पिपळी पावडर आणि काळी मिरी पावडर घाला.

फायदे: आता च्यवनप्राश साधारण ५-७ मिनिटे शिजवा. मिश्रण च्यवनप्राश सारखे घट्ट झाल्यावर आच बंद करू शकता. च्यवनप्राश साठवण्यासाठी तुम्ही काचेच्या भांड्याचा वापर करू शकता. च्यवनप्राश थंड झाल्यावर कोरड्या काचेच्या डब्यात काढा. रोज एक चमचा च्यवनप्राश खा आणि आपले आरोग्य मजबूत करा.