हिवाळ्यात शरीरात जमा होणारी अतिरिक्त चरबी आणि थंडीमुळे आरोग्याच्या अनेक समस्या होतात. अशा परिस्थितीत बाजरी तुमच्यासाठी सुपरफूड ठरू शकते. बाजरीचे सेवन केल्याने चरबी कमी होण्यास मदत होतेच शिवाय अनेक आजारांपासून संरक्षण मिळते.
बाजरीचे आरोग्य फायदे
बाजरीत जास्त प्रमाणात फायबर असते ज्यामुळे पोट भरलेले राहते आणि भूक कमी होते.
त्यामुळे शरीरात जमा झालेली चरबी हळूहळू कमी होण्यास मदत होते.
बाजरीत असलेले मॅग्नेशियम आणि फायबर कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यास मदत करतात.
नियमित सेवनाने हृदयविकाराचा धोका कमी होतो.
बाजरीचा ग्लायसेमिक इंडेक्स कमी असतो, ज्यामुळे रक्तातील साखर नियंत्रणात राहते.
मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी हे खूप फायदेशीर आहे.
बाजरीत कॅल्शियम आणि फॉस्फरस असतात.
यामुळे हाडे आणि दात मजबूत राहतात.
भरपूर फायबर, बाजरी बद्धकोष्ठता आणि पोटाच्या समस्यांपासून बचाव करते.
हिवाळ्यात बाजरी कशी खावी
बाजरीची रोटी गव्हात किंवा एकटी मिसळून बनवा.
सकाळी किंवा संध्याकाळी सेवन करणे चांगले.
दुधात किंवा पाण्यात उकळून दलिया बनवा.
त्यात सुका मेवा टाकून चव आणि पौष्टिकता वाढवता येते.
उकडलेली बाजरी भाज्यांमध्ये मिसळा आणि सूप किंवा सॅलडमध्ये घाला.
यामुळे हिवाळ्यात शरीर उबदार आणि निरोगी राहते.
सावधगिरी
जर कोणाला ग्लुटेन ऍलर्जी किंवा पोटाचा त्रास असेल तर प्रथम डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.
बाजरीचे सेवन हळूहळू वाढवा जेणेकरून पोटात गॅस किंवा अस्वस्थता होणार नाही.
बाजरी हिवाळ्यात एक मजबूत आणि आरोग्यदायी सुपरफूड आहे. याचे सेवन केल्याने लोण्यासारखी चरबी तर कमी होतेच शिवाय हृदय, हाडे, पचन आणि रक्तातील साखर नियंत्रणात राहते. आपल्या दैनंदिन आहारात याचा समावेश करा आणि थंडीत निरोगी आणि तंदुरुस्त राहा.
