TRIBUNTRAVEL.COM - Banua Coklat lahir pada 10 Oktober 2010 dengan nama awal Coklatku Cook, sebuah usaha rumahan yang memproduksi pralin dan lollipop sederhana untuk teman dan keluarga.
Pada awalnya, semua produk dibuat dengan peralatan sederhana di rumah, tanpa target pasar besar, hanya untuk memenuhi kebutuhan sekitar.
Baca juga: Itinerary Palu 1 Hari dari Donggala: Liburan Romantis Berdua Cuma Rp 310 Ribu
Baca juga: Brownies Kukus dari Ummi Home Baked Bisa Jadi Oleh-oleh dari Besusu Timur, Palu Timur, Palu, Sulteng
Perjalanan Banua Coklat mulai berubah ketika 5 Maret 2012.
Coklatku Cook resmi berganti nama menjadi Banua Coklat.
Baca juga: 4 Hotel Murah di Palu Sulawesi Tengah, Mulai Rp 160 Ribuan per Malam
Baca juga: Nenek 90 Tahun Pakai Granat sebagai Palu Menumbuk Cabai dan Kacang, Untung Gak Meledak
Nama "Banua" diambil dari bahasa Kaili, suku asli Kota Palu, yang berarti rumah.
Filosofi ini mencerminkan kehangatan dan rasa rindu, seperti halnya setiap orang yang ingin kembali ke rumah setelah bepergian.
Sejak saat itu, Banua Coklat mulai berinovasi dengan berbagai varian rasa untuk menarik perhatian lebih luas, termasuk wisatawan yang datang ke Palu.
Baca juga: Rekomendasi 5 Tempat Makan Siang Enak di Palu, Ada yang Nyaman Buat Nongkrong
Inovasi Rasa yang Unik dan Menggugah Selera
Sejak berganti nama, Banua Coklat terus menghadirkan inovasi rasa yang unik.
Produk yang semula hanya pralin dan lollipop kini berkembang menjadi berbagai bentuk, antara lain:
Beberapa varian rasa yang populer dan menjadi favorit konsumen antara lain:
Semua cokelat menggunakan kakao lokal Sulawesi Tengah dengan kadar 56% hingga 90%, termasuk cokelat premium, yang menjamin kualitas dan rasa autentik.
Proses Produksi Handmade dan Bahan Baku Berkualitas
Banua Coklat selalu menekankan kualitas bahan baku dan proses produksi yang teliti. Beberapa hal yang menjadi kunci kesuksesan antara lain:
Pendekatan ini memastikan setiap produk konsisten, aman, dan tetap mempertahankan identitas lokal yang melekat pada Kota Palu.
Banua Coklat Sebagai Ikon Kuliner Kota Palu
Kini, Banua Coklat telah menjadi salah satu ikon kuliner Kota Palu.
Produk ini digemari wisatawan sebagai oleh-oleh sekaligus kebanggaan masyarakat lokal. Kesuksesan ini tidak lepas dari beberapa faktor:
Banua Coklat berhasil membawa cita rasa kakao Sulawesi Tengah dikenal lebih luas di seluruh Indonesia.
Wisatawan yang pernah mencicipi selalu ingin kembali, sama seperti filosofi “Banua” yang berarti rumah.
Paket dan Harga Banua Coklat
Bagi kamu yang ingin membawa pulang manisnya cokelat khas Palu, berikut beberapa paket unggulan:
Ambar/TribunTravel
