Peanut Halwa Recipe : सर्दियों का मौसम आते ही घरों में गाजर के हलवे की खुशबू फैलने लगती है. लेकिन अगर आप हर बार गाजर का हलवा खाकर बोर हो गए हैं तो, इस बार कुछ नया ट्राई कर सकते हैं. पीनट हलवा यानी मूंगफली का हलवा ऐसी ही एक देसी रेसिपी है, जो स्वाद में लाजवाब होने के साथ-साथ सेहत के लिहाज से भी फायदेमंद मानी जाती है. मूंगफली को आमतौर पर हम नमकीन, चटनी या लड्डू के रूप में खाते हैं, लेकिन इससे बना हलवा बहुत कम लोगों ने ही खाया होगा. सर्दियों में शरीर को गर्म रखने वाली मूंगफली जब घी और दूध के साथ पकती है, तो उसका स्वाद और खुशबू पूरे घर को महका देती है.
खास बात ये है कि पीनट हलवा बनाने के लिए न तो ज्यादा सामग्री चाहिए और न ही ज्यादा मेहनत. बस थोड़ी सी मेहनत और सही तरीका अपनाकर आप घर पर ही होटल जैसा स्वाद पा सकते हैं. चलिए जानते हैं कि, मूंगफली का हलवा बनाने की रेसिपी.
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प्रोटीन और फाइबर से भरपूर मूंगफलीहेल्थलाइन के मुताबिक, मूंगफली न्यूट्रिशन से भरपूर होती है. इसमें प्रोटीन और फाइबर के साथ ही हैल्दी फैट्स भी पाए जाते हैं. इसके अलावा विाटमिन B2, B3, E, मैग्नीशियम, पोटेशियम और जिंक जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं. इसका सेवन करने से एनर्जी बूस्ट होती है. हार्ट हेल्थ बेहतर होती है और एंटीऑक्सीडेंट होने की वजह से स्किन के लिए भी फायदेमंद मानी जाती है.
मूंगफली का हलवा बनाने की आसान रेसिपी | Peanut Halwa Recipe
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सामग्री
मूंगफली – 1 कप
घी – 3 से 4 टेबलस्पून
दूध – 1 कप
चीनी – ½ कप (स्वाद अनुसार)
इलायची पाउडर – ½ टीस्पून
कटे हुए ड्राय फ्रूट्स – 2 टेबलस्पून (बादाम, काजू वैकल्पिक)
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