शराब प्रेमियों के लिए अक्सर किसी खास अवसर पर पीने का बहाना चाहिए होता है। चाहे त्योहार हो या पार्टी, अगर वाइन की व्यवस्था नहीं हो तो उनका मजा अधूरा रह जाता है।
हालांकि, लोग शराब के साथ क्या खाना चाहिए, इस पर ध्यान नहीं देते। कई बार गलत चीजें खाने से स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है और लोग नशे में बेसुध होकर घर लौटते हैं। आइए जानते हैं कि शराब के साथ किन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए।
कुछ लोग शराब के साथ मीठा खाना पसंद करते हैं, जैसे चॉकलेट। लेकिन यह संयोजन नशे को बढ़ा सकता है, क्योंकि चॉकलेट में कैफीन गैस्ट्रिक समस्याओं को बढ़ा सकती है। इसलिए, मीठे की इच्छा होने पर भी चॉकलेट से दूर रहना बेहतर है।
अक्सर लोग शराब के साथ भुजिया या नमकीन खाना पसंद करते हैं, लेकिन ये चीजें पाचन तंत्र को प्रभावित कर सकती हैं। शराब आंतों में अच्छे बैक्टीरिया को मार देती है, और तीखी चीजें स्थिति को और बिगाड़ सकती हैं। नमक और मसाले शराब के प्रभाव को बढ़ाते हैं, जिससे नशा जल्दी चढ़ता है।
पिज्जा में अधिक नमक और वसा होता है, जो शराब के साथ मिलकर शरीर के डिहाइड्रेशन को बढ़ा सकता है। इससे नशा जल्दी होता है और उल्टी की संभावना भी बढ़ जाती है। पिज्जा में मौजूद टमाटर की चटनी और मसाले एसिडिटी को बढ़ाते हैं, जिससे सीने में जलन होती है।
बहुत से लोग रेड वाइन के साथ छोले या राजमा खाना पसंद करते हैं, लेकिन यह संयोजन खतरनाक हो सकता है। रेड वाइन में टैनिन होता है, जो आयरन के अवशोषण में बाधा डालता है, जिससे पाचन में समस्या हो सकती है।
ब्रेड और बीयर दोनों में यीस्ट की मात्रा अधिक होती है। जब ये एक साथ पेट में जाते हैं, तो पचाने में कठिनाई होती है। इससे पेट फूलना, गैस और फंगल संक्रमण जैसी समस्याएं हो सकती हैं। इसलिए इस संयोजन से बचना चाहिए।
