TRIBUNHEALTH.COM - Kolesterol sebenarnya dibutuhkan tubuh untuk membentuk sel, hormon, dan membantu proses metabolisme.

Namun, jika kadarnya terlalu tinggi dalam darah, kolesterol bisa menumpuk di dinding pembuluh darah dan memicu berbagai penyakit serius, seperti jantung koroner dan stroke.

Oleh karena itu, orang dengan kolesterol tinggi perlu lebih selektif dalam memilih makanan.

Beberapa jenis makanan sebaiknya dibatasi karena dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh.

Berikut daftar makanan yang perlu dikurangi konsumsinya:

1. Makanan Cepat Saji

Baca juga: 6 Makanan yang Dianjurkan untuk Penderita Hipertensi, Bantu Kendalikan Tekanan Darah

Fast food seperti burger, pizza, ayam goreng tepung, dan kentang goreng umumnya tinggi lemak jenuh dan lemak trans. 

Jenis lemak ini dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat dalam darah. Ditambah lagi, makanan cepat saji sering disajikan bersama minuman manis yang memperburuk risiko gangguan metabolisme.

2. Es Krim

Es krim mengandung kombinasi gula dan lemak jenuh dari krim susu. 

Konsumsi berlebihan dapat berkontribusi pada peningkatan kolesterol sekaligus berat badan.

Sebagai alternatif, buah segar atau yogurt rendah lemak bisa menjadi pilihan pencuci mulut yang lebih ramah bagi kadar kolesterol.

Baca juga: Rahasia Kulit Sehat Alami, Ini 6 Vitamin Penting yang Wajib Dipenuhi

3. Steak Berlemak

Daging merah, terutama bagian yang berlemak, mengandung kolesterol dan lemak jenuh cukup tinggi. 

Bukan berarti harus menghindari sepenuhnya, tetapi pilih potongan daging tanpa lemak dan batasi porsinya.

Cara memasak juga berpengaruh, hindari menggoreng dengan banyak minyak atau mentega.

4. Telur

Kuning telur mengandung kolesterol, tetapi juga kaya nutrisi penting. 

Konsumsinya masih diperbolehkan dalam jumlah wajar. Yang perlu diperhatikan adalah total asupan kolesterol harian dari sumber lain, seperti jeroan atau daging berlemak.

Baca juga: Rutin Minum Jus Jeruk? Intip Manfaatnya untuk Kesehatan Tubuh

5. Makanan Laut Tertentu

Beberapa jenis seafood seperti udang dan lobster mengandung kolesterol cukup tinggi. 

Meski begitu, seafood juga punya manfaat karena kaya protein dan omega-3. 

Pilih cara pengolahan yang sehat seperti dikukus atau dipanggang, bukan digoreng dengan tepung.

6. Jeroan

Hati, otak, usus, dan bagian dalam lainnya termasuk sumber kolesterol yang sangat tinggi.

Konsumsi jeroan terlalu sering dapat dengan cepat meningkatkan kadar kolesterol darah, sehingga sebaiknya dibatasi atau dihindari.

7. Daging Bebek Berkulit

Baca juga: 9 Olahraga yang Efektif Menurunkan Kolesterol dan Menjaga Keshatan Jantung

Daging bebek, terutama bagian kulitnya, mengandung lemak jenuh lebih tinggi dibandingkan ayam tanpa kulit. 

Jika ingin mengonsumsi bebek, sebaiknya buang kulitnya dan pilih metode masak rendah minyak.

8. Keju dan Susu Full Cream

Produk olahan susu tinggi lemak seperti keju, mentega, dan susu full cream juga mengandung lemak jenuh. 

Pilih versi rendah lemak atau skim untuk membantu menjaga kadar kolesterol tetap stabil.

(TribunHealth.com)