SajianSedap.com -Gorengan memang nggak pernah salah.

Mau disantap pagi atau sore hari, jadi teman minum teh, sajian takjil buka puasa, atau bahlan pelengkap makan nasi, camilan satu ini selalu berhasil bikin nagih.

Rahasianya ada di adonan yang pas dan teknik menggoreng yang tepat, sehingga hasilnya renyah di luar tapi tetap lezat di dalam.

Berikut ini tiga jenis gorengan favorit yang mudah dibuat di rumah dan rasanya dijamin bikin susah berhenti.

1. Bakwan Sayur Renyah

Bakwan sayur jadi gorengan yang hampir selalu ada di meja camilan.

Isian sayurnya bikin rasanya gurih sekaligus segar.

Bahan-bahan:

150 gram kol, iris tipis

1 buah wortel, serut

2 batang daun bawang, iris

150 gram tepung terigu

1 sdm tepung beras

2 siung bawang putih, haluskan

1 sdt garam

½ sdt merica bubuk

Air secukupnya

Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Bakwan Sayur Renyah

1. Campur semua sayuran dalam wadah.

2. Masukkan tepung terigu, tepung beras, bawang putih, garam, dan merica.

3. Tuang air sedikit demi sedikit hingga adonan kental.

4. Panaskan minyak, goreng adonan hingga kuning keemasan.

5. Angkat dan tiriskan, sajikan selagi hangat.

2. Tahu Isi Sayur Gurih

Tahu isi jadi favorit karena teksturnya lembut di dalam dan renyah di luar.

Isian sayurnya bikin gorengan ini makin nikmat.

Bahan-bahan:

10 buah tahu pong

1 buah wortel, serut

50 gram kol, iris tipis

2 siung bawang putih, haluskan

1 sdt garam

½ sdt merica

100 gram tepung terigu

1 sdm tepung beras

Air secukupnya

Cara Membuat Tahu Isi Gurih Renyah

1. Campur wortel, kol, bawang putih, garam, dan merica.

2. Belah tahu, isi dengan campuran sayur.

3. Campur tepung terigu, tepung beras, dan air hingga jadi adonan.

4. Celupkan tahu isi ke adonan tepung.

5. Goreng dalam minyak panas hingga renyah dan kecokelatan.

3. Pisang Goreng Krispi

Pisang goreng selalu jadi penutup yang pas. Teksturnya renyah di luar dan manis lembut di dalam.

Bahan-bahan:

6 buah pisang kepok atau raja

150 gram tepung terigu

2 sdm tepung beras

1 sdm gula pasir

Sejumput garam

Air dingin secukupnya

Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Pisang Goreng Krispi

1. Kupas dan belah pisang sesuai selera.

2. Campur tepung terigu, tepung beras, gula, dan garam.

3. Tuang air dingin hingga adonan agak kental.

4. Celupkan pisang ke adonan.

5. Goreng hingga kuning keemasan dan renyah.

Yuk coba resepnya untuk persiapan takjil puasa ramadan nanti!