SajianSedap.com -Saat bulan Ramadan, minuman atau hidangan manis yang segar selalu menjadi pilihan favorit untuk berbuka puasa.
Setelah seharian menahan lapar dan haus, tubuh membutuhkan asupan cairan dan energi yang bisa membantu mengembalikan stamina.
Salah satu menu takjil yang populer adalah sop buah segar.
Hidangan ini berisi berbagai macam buah yang dipadukan dengan susu, sirup, dan es batu sehingga menghasilkan rasa manis, creamy, dan menyegarkan.
Selain enak, sop buah juga kaya vitamin karena menggunakan aneka buah segar.
Tak heran jika sop buah sering dijadikan menu buka puasa saat Ramadan, baik untuk dinikmati bersama keluarga di rumah maupun dijual sebagai takjil di pasar Ramadan.
Informasi Resep
Waktu persiapan: 15 menit
Waktu membuat: 10 menit
Total waktu: ±25 menit
Porsi: 4–5 mangkuk
Kandungan Gizi Sop Buah
Perkiraan nilai gizi per satu porsi sop buah:
Kalori: 180–220 kkal
Karbohidrat: 30 gram
Protein: 3 gram
Lemak: 5 gram
Vitamin C dan serat dari buah-buahan
Buah seperti melon, semangka, dan naga juga memiliki kandungan air yang tinggi sehingga baik untuk membantu menghidrasi tubuh setelah puasa.
1 buah apel, potong dadu
1 buah pir, potong kecil
150 gram melon, potong dadu
150 gram semangka, potong dadu
100 gram anggur, belah dua
1 buah alpukat, keruk dagingnya
1 buah naga, potong dadu
200 ml susu kental manis putih
100 ml sirup cocopandan atau sirup melon
500 ml air matang dingin
Es batu secukupnya
Bahan pelengkap (opsional):
nata de coco
biji selasih
jelly atau cincau
Semakin banyak variasi buah yang digunakan, rasa sop buah akan semakin segar dan kaya.
1. Siapkan Cuci semua buah hingga bersih, lalu potong dadu atau sesuai selera.
2. Masukkan semua potongan buah ke dalam mangkuk besar atau wadah saji.
3. Masukkan nata de coco, jelly, atau biji selasih jika menggunakan bahan tambahan.
4. Tambahkan susu kental manis, sirup, dan air matang dingin.
5. Masukkan es batu secukupnya agar sop buah terasa lebih segar.
6. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata. Sop buah segar siap dinikmati.
- Agar rasa sop buah semakin nikmat, coba beberapa tips berikut:
- Gunakan buah yang benar-benar matang dan segar.
- Simpan buah di dalam kulkas sebelum digunakan.
- Tambahkan sedikit perasan jeruk nipis agar rasanya lebih segar.
- Gunakan susu evaporasi jika ingin rasa yang lebih creamy.
Gampang banget bukan? yuk coba resepnya sekarang juga, Sase Lovers.
