POSBELITUNG.CO, BELITUNG - Persiapan Idul Fitri 1447 H tak henti-hentinya merambah ke los daging Pasar Manggar, Belitung Timur.

Di tengah deretan lapak yang menjajakan daging segar, Abdurrohman (30) atau Rohman, satu di antara pedagang daging sapi sibuk melayani pembeli sembari memastikan kualitas dagangannya tetap baik di tengah meningkatnya permintaan jelang hari raya.

Rohman mengatakan situasi pasar daging sapi tahun ini tergolong cukup stabil. Meski terdapat pergeseran harga pada beberapa bagian tertentu, secara keseluruhan ia menilai kondisi harga masih dalam taraf yang wajar dan dapat dijangkau oleh masyarakat luas.

"Harga daging masih stabil, ada dari Rp 150 ribu sampai ke Rp170 ribu per kilogramnya," ujarnya.

Rohman merinci bahwa perbedaan harga tersebut didasarkan pada bagian daging yang dipilih oleh konsumen.

Untuk bagian paha belakang dibanderol seharga Rp170 ribu. Sementara itu, bagian paha depan harganya berada di angka Rp150 ribu.

"Paha belakang 170, paha depan 150. Hitungan harganya di kisaran itu," ucapnya.

Menariknya, untuk bagian tulang rusuk harga tidak mengalami perubahan. Rohman tetap mematok harga normal seperti hari-hari biasa, yakni di angka Rp100 ribu per kilogram.

Namun, Rohman tidak menampik adanya kenaikan tipis pada jenis daging sop. Kenaikan sebesar Rp10 ribu ini sudah mulai terasa sejak beberapa hari terakhir di pasar.

"Yang naik cuma daging sop saja, ada naik Rp10 ribu. Yang awalnya Rp90 ribu jadi Rp100 ribu sekarang. Kalau untuk daging cincang harganya masih sama," ungkapnya.

Kenaikan harga daging sop tersebut diakuinya sudah mulai terjadi sejak dua hingga tiga hari yang lalu. Fenomena ini dianggap sebagai hal yang lumrah terjadi mendekati puncak arus belanja Lebaran.

Jika membandingkan dengan momen Lebaran tahun lalu, Rohman justru menyebutkan bahwa harga tahun ini sedikit lebih murah.

"Tahun kemarin ya segini juga harganya, cuma beda 10 ribu. Tahun kemarin (paha belakang) sempat 180 ribu, sekarang 170 ribu saja," ujarnya.

Untuk beberapa hari ke depan, Rohman memprediksi harga akan tetap bertahan di angka tersebut. Pasokan daging pun diklaim dalam kondisi yang sangat aman karena ketersediaan stok sapi yang memadai, termasuk kiriman sapi dari Lampung.

Rohman menilai terkendalinya harga tahun ini tidak lepas dari upaya pemantauan yang dilakukan pihak terkait. 

"Harga ya amanlah, terjangkau masih. Karena kan pemerintah sudah mengontrol juga sejauh ini," tutupnya.

(Posbelitung.co/Kautsar Fakhri Nugraha)