TRIBUNJAKARTA.COM, JAKARTA - Ketua DPRD DKI Jakarta Khoirudin membagikan cerita khas Lebaran yang selalu melekat dalam ingatannya.
Bagi Khoirudin, Hari Raya Idulfitri bukan hanya soal silaturahmi, tetapi juga kenangan rasa dari hidangan tradisional di meja makan.
Ia mengaku memiliki kenangan khusus dengan sayur besan, salah satu kuliner khas Betawi yang kerap hadir saat Lebaran.
Hidangan tersebut disebut bukan sekadar pelengkap ketupat, melainkan memiliki makna tersendiri bagi dirinya.
Sayur besan dikenal sebagai masakan dengan racikan bahan yang beragam.
Di antaranya pepaya muda, jagung terubuk, kol, kentang, hingga ebi yang memberikan cita rasa gurih.
Perpaduan bahan tersebut menghasilkan rasa yang kaya dan khas.
Khoirudin pun mengaku selalu menikmati kelezatan hidangan tersebut setiap Lebaran.
“Rasanya sangat sedap,” ujar Khoirudin usai melaksanakan Salat Idulfitri di Balaikota DKI Jakarta, Sabtu (21/3/2026).
Ia menjelaskan, kuah kental dengan cita rasa gurih dari ebi menjadi daya tarik utama sayur besan.
Ditambah dengan manis alami dari sayuran, membuat hidangan ini terasa semakin nikmat.
“Itu kuliner khas Betawi,” jelasnya.
Tak hanya soal makanan, Khoirudin juga mengenang tradisi Lebaran yang masih ia jaga hingga kini. Salah satunya adalah kebiasaan berbagi kepada anak-anak saat hari raya.
“Saat Lebaran, jika ada anak-anak, saya juga memberikan persenan atau bagi-bagi,” ungkapnya.
Menurutnya, tradisi sederhana tersebut menjadi cara menjaga kehangatan suasana Lebaran.
Di tengah perubahan zaman, nilai kebersamaan dan saling berbagi tetap menjadi inti perayaan Idulfitri.
Melalui sayur besan dan tradisi yang terus dijaga, Khoirudin menilai Lebaran bukan sekadar perayaan tahunan.
Lebaran juga menjadi momen untuk merawat kenangan serta mempererat kebersamaan di tengah masyarakat.
Baca juga: Hari Pertama Lebaran 2026, 28.265 Pengunjung Padati Tempat Wisata Ancol Taman Impian
Baca juga: Menag Ajak Warga Bersyukur di Momen Lebaran, Sebut Indonesia Tetap Aman di Tengah Gejolak Global
Baca juga: Tahan Rindu Pulang Kampung: Petugas PJLP DKI Tetap Kerja saat Lebaran, Tak Sanggup Beli Tiket ke NTT
