TRIBUNJOGJA.COM, KULON PROGO - Produsen makanan oleh-oleh di Kulon Progo meraup berkah selama libur Lebaran ini karena banyaknya pesanan. Melonjaknya pesanan pun turut berdampak pada warga yang terlibat dalam proses pembuatannya.

Seperti yang dialami oleh usaha Bakpia dan Wingko Rahmat yang dikelola oleh Rahmat Sugiyanto di Kapanewon Wates, Kulon Progo. Ia mengaku kebanjiran pesanan untuk Lebaran.

"Pesanannya sudah datang sejak beberapa bulan lalu," kata Rahmat ditemui belum lama ini.

Menurutnya, pesanan untuk Lebaran bisa mencapai 10 ribu dus bakpia kering. Pesanan ini belum termasuk untuk penganan lainnya seperti bakpia basah dan wingko.

Pesanan itu datang dari berbagai daerah, terutama agen oleh-oleh yang membantu pemasaran produk. Rahmat mengatakan ada 3 agen di Bogor, Jawa Barat dan 8 agen di Kulon Progo.

"Kami menyediakan Paket Lebaran 1 dus isi 10 bakpia kering seharga Rp 10 ribu," ungkapnya.

Demi memenuhi pesanan tersebut, Rahmat sampai harus merekrut tenaga tambahan dari luar daerah. Normalnya, ada sebanyak 70 tenaga yang membantu pembuatan bakpia dan wingko, seluruhnya merupakan warga lokal Kulon Progo.

Namun khusus Lebaran ada tambahan tenaga hingga mencapai 100 orang. Selain dari warga setempat, tenaga tambahan ini direkrut dari Magelang, Jawa Tengah dan Gunungkidul.

"Kalau momen Lebaran seperti ini, produksinya meningkat jadi 3 ribu dus sehari dari yang biasanya 1.000 dus," jelas Rahmat.

Tak hanya itu, jam kerja juga ikut bertambah dari yang biasanya sampai pukul 16.00 WIB menjadi pukul 22.00 WIB saat mendekati Lebaran. Semuanya dilakukan demi memenuhi pesanan dari masyarakat.

Bakpia Rahmat dijual mulai dari harga 10 ribu hingga 25 ribu. Rahmat mengatakan bakpia kering jadi produk yang paling banyak dicari.

"Setiap dus isinya bervariasi, mulai dari isi 10, 15, 20, dan 25 bakpia dalam 1 dus," kata Rahmat.

Selain tempat produksi, ia juga membuka toko oleh-oleh di tempat yang sama. Toko ini pun kerap didatangi warga yang hendak mencari dan membeli oleh-oleh.

Seperti Yekti, warga yang berencana mudik ke Bogor, Jawa Barat untuk libur Lebaran. Ia sengaja membeli Bakpia Rahmat karena harga yang terjangkau namun dengan rasa yang sesuai.

"Saya sudah biasa langganan di sini, biasanya cari bakpia kacang hijau, cokelat, sama keju," tuturnya.(alx)