TRIBUNTRENDS.COM - Solo bukan hanya soal keraton dan batik, tapi juga tentang simfoni rasa yang tertuang dalam sepiring Selat Solo. Hidangan ini adalah bukti akulturasi budaya yang manis, pertemuan antara resep steak ala Eropa dengan lidah Jawa yang gemar akan rempah dan rasa gurih-manis. Bayangkan irisan daging empuk, sayuran segar, kentang goreng, dan telur, semuanya disiram kuah cokelat bening yang menyegarkan.
Jika Anda sedang menyusun rencana liburan keluarga ke Kota Bengawan, jangan lupa siapkan akomodasi dengan praktis. Anda bisa mulai dengan booking tiket perjalanan atau cari hotel nyaman di Solo, untuk mendapatkan promo terbaik agar anggaran kulineran jadi lebih maksimal.
Berikut adalah 5 destinasi selat paling ikonik di Solo yang siap memanjakan lidah Anda dan keluarga:
Bagi pemburu kuliner yang mengutamakan kualitas daging, Tenda Biru adalah jawabannya. Berbeda dengan tempat lain yang kadang menggunakan daging cincang, di sini Anda akan menemukan potongan daging utuh yang sangat empuk.
Keunikan: Menyediakan variasi menarik seperti selat iga yang jarang ditemukan di tempat lain. Pelayanannya terkenal sangat cepat meski sedang penuh sesak.
Lokasi: Jl. Dr. Wahidin No.26, Purwosari, Laweyan.
Jam Operasional: 08.00–21.00 WIB.
Estimasi Harga: Rp 17.000 – Rp 35.000.
Baca juga: Prabowo Resmikan SPPG Polri di Jakarta, Selat Solo Jadi Menu Utama, Kebetulan atau Ada Pesan Khusus?
Siapa yang tidak kenal Selat Vien’s? Tempat ini hampir selalu menjadi titik temu wisatawan maupun warga lokal. Meskipun antreannya terlihat mengular, sistem kerja mereka yang cekatan membuat Anda tak perlu menunggu lama untuk menikmati seporsi kebahagiaan.
Keunikan: Kuahnya cenderung lebih kental dengan dominasi rasa gurih-manis yang pas. Menu andalannya adalah selat daging cacah dengan telur yang melimpah.
Lokasi: Jl. Hasanudin No.99 D/E, Punggawan, Banjarsari.
Jam Operasional: 07.00–01.00 WIB (Sangat fleksibel untuk yang telat makan siang!).
Estimasi Harga: Rp 20.000 – Rp 24.000.
Makan di Selat Mbak Lies bukan sekadar mengisi perut, tapi juga memanjakan mata. Masuk ke sini seperti masuk ke museum pribadi yang dipenuhi keramik dan barang-barang antik yang estetik.
Keunikan: Suasana klasiknya tidak tertandingi. Menu favorit seperti selat galantin dan selat bestik disajikan dengan cita rasa yang sangat autentik dan tradisional.
Lokasi: Jl. Yudhistira No.9, Serengan.
Jam Operasional: 08.00–18.00 WIB.
Estimasi Harga: Rp 25.000 – Rp 28.000.
Baca juga: Gak Usah Bingung Liburan ke Mana Saat Lebaran di Solo, Taman Balekambang Gelar Acara 4 Hari Berturut
Jika Anda menginginkan pengalaman makan yang sedikit lebih premium dengan variasi menu yang modern, Omah Selat adalah pilihannya. Tempatnya didesain unik menyerupai galeri kuno namun dengan kenyamanan fasilitas modern.
Keunikan: Berani berinovasi dengan menu selat iga bakar dan selat sirloin beef. Porsinya tergolong besar, sangat cocok bagi Anda yang butuh tenaga ekstra untuk lanjut jalan-jalan.
Lokasi: Jl. Gotong Royong No.13, Jagalan, Jebres.
Jam Operasional: 10.00–17.30 WIB.
Estimasi Harga: Rp 27.000 – Rp 38.000.
Terakhir, ada Selat Gajahan yang menawarkan sisi kalem dari kuliner Solo. Di sini, Anda akan menemukan selat dengan rasa yang lebih segar dan tingkat manis yang lebih subtle (halus).
Keunikan: Tekstur galantinnya sangat lembut, menyatu sempurna dengan sayuran yang tingkat kematangannya presisi (tidak lembek). Cocok untuk makan siang santai yang tenang.
Lokasi: Jl. Padmonegoro No.5, Gajahan, Pasar Kliwon.
Jam Operasional: 09.00–17.00 WIB.
Estimasi Harga: Sekitar Rp 26.000.
Kesimpulan
Mulai dari Tenda Biru yang ekonomis hingga Omah Selat yang berkonsep galeri, Kota Solo punya segudang cara untuk merayakan waktu makan siang Anda. Selat Solo bukan sekadar makanan; ia adalah perpaduan sejarah dan keramahan warga Solo dalam satu piring.
