TRIBUNJATIMTIMUR.COM, Banyuwangi - Dewan Pimpinan Majelis Ulama Indonesia (MUI) Kabupaten Banyuwangi melalui Komisi Sertifikasi Produk Halal sukses menggelar Pelatihan Juru Sembelih Halal (Juleha). Acara yang digelar di Aula Dispendik Banyuwangi pada Jumat (22/5/2026) itu, untuk menyambut Wajib Halal Oktober (WHO) 2026 yang dicanangkan Pemerintah Indonesia.
Wakil Ketua Umum MUI Banyuwangi KH. Sunandi Zubaidi menegaskan tentang pentingnya keterjaminan halal. “Kita ini hidup di negara yang mayoritas beragama Islam, akan tetapi kemungkinan hewan yang halal bisa menjadi haram ini sangat besar. Maka, perlu adanya sertifikasi halal maupun Juleha,” terangnya.
Atas urgensi tersebut, lanjut Kiai Sunandi, pengarustamaan halal harus menjadi perhatian semua pihak. Lebih-lebih dalam menyambut Wajib Halal Oktober (WHO) 2026. “MUI punya tanggungjawab moral untuk turut memastikan kehalalan produk-produk yang beredar di Indonesia. Khususnya, produk-produk makanan,” papar pengasuh PP. Al-Kalam, Badean, Blimbingsari itu.
Baca juga: Diluncurkan Menteri Pariwisata, Geopark Run Series 2026 Dimulai di Banyuwangi
Pelatihan Juru Sembelih Halal (Juleha) diikuti tak kurang dari 50 peserta. Mereka dibekali dengan berbagai pengetahuan. Mulai dari NKV (Nomor Kontrol Veteriner) dan implementasi pada sembelihan oleh Kabid Peternakan Dispertan Banyuwangi drh. Nanang Sugiharto. Juga tentang standard penyembelihan secara syar’i oleh KH. Ma’shum Shobih.
Selain itu, juga diberikan pemahaman tentang teknik penyembelihan, pemilihan pisau hingga cara mengasah kelengkapan penyembelihan. Menghadirkan sejumlah narasumber yang memiliki sertifikasi BNSP.
Baca juga: Ribuan Orang Padati Tumpeng Sewu, Bupati Ipuk: Simbol Kekuatan Gotong Royong dan Budaya Banyuwangi
“Sertifikat hasil dari pelatihan ini memenuhi standard untuk dipergunakan sebagai instrumen pengurusan sertifikasi halal bagi Rumah Potong Hewan (RPH) ataupun Unggas (RPU). Jadi, outputnya bisa diserap oleh industri,” terang Ketua Komisi Pengkajian dan Sertifikasi Produk Halal MUI Banyuwangi Dr. Nur Anim Jauhariyah.
Pelatihan Juleha ini sengaja juga dihelat menjelang Idul Adha. Di momen ini, permintaan juru sembelih yang memiliki sertifikasi halal meningkat tajam. “Sekalian untuk memenuhi kebutuhan Idul Adha,” pungkas Anim.
