TRIBUNSOLO.COM, SOLO – Bisnis nasi box masih menjadi salah satu peluang usaha kuliner yang menjanjikan di Solo Raya.
Selain dibutuhkan untuk berbagai acara seperti rapat, arisan, pengajian, hingga kegiatan sekolah, menu nasi box dengan harga terjangkau juga banyak dicari masyarakat untuk makan siang praktis.
Bagi pelaku usaha kuliner yang ingin menyasar segmen ekonomis, nasi box dengan harga sekitar Rp10 ribuan bisa menjadi pilihan menarik.
Baca juga: Aspirasi PPDI Soal Kepemimpinan Camat Selogiri Diakomodasi, Pemkab Wonogiri Tunggu Keputusan Bupati
Kuncinya adalah memilih lauk yang disukai banyak orang, mudah diproduksi dalam jumlah besar, serta tetap memberikan margin keuntungan yang sehat.
Ada beberapa titik di Solo yang ramai dan berpotensi untuk bisnis kuliner.
Antara lain Jalan Slamet Riyadi, yang merupakan pusat bisnis utama dengan traffic 24 jam.
Sangat cocok untuk brand besar, kafe, atau restoran.
Baca juga: Niat Kabur, Pelaku Tabrak Lari Maut di Sragen Tertangkap Polisi Gara-gara Benda Kecil Ini
Kemudian di kawasan Kampus (Jalan Ir. Sutami, Jebres), cocok untuk kuliner murah dan perlengkapan mahasiswa
Di Kawasan Pasar Gede dan Pasar Legi, ideal untuk berjualan oleh-oleh, jajanan pasar, dan kebutuhan pokok.
Jalan Adisucipto (Arah Colomadu) yang menghubungkan Solo dan pusat keramaian Colomadu juga bisa dilirik.
Berikut lima rekomendasi menu nasi box Rp10 ribuan yang cocok dijadikan ide bisnis kuliner di Solo Raya.
Ayam goreng tepung menjadi salah satu menu yang hampir selalu diminati pelanggan.
Tekstur renyah di luar dan rasa gurih di dalam membuat lauk ini cocok untuk anak-anak hingga orang dewasa.
Selain memiliki daya tarik visual yang kuat, biaya produksinya juga relatif terjangkau jika bahan baku dibeli dalam jumlah besar.
Ayam goreng tepung mudah dipadukan dengan nasi, sambal, dan lalapan sederhana sehingga tetap menarik meski dijual dalam paket ekonomis.
Menu ini cocok untuk pesanan harian maupun katering dalam jumlah besar karena rasanya sudah akrab di lidah masyarakat.
Baca juga: 10 Ide Lauk Serba Rp5 Ribuan untuk Bisnis Kuliner di Solo Raya, Modal Kecil Berpotensi Cuan
Bagi pelaku usaha yang ingin menekan biaya produksi, telur balado bisa menjadi pilihan utama.
Bahan bakunya murah, mudah diperoleh, dan proses pengolahannya tidak rumit.
Perpaduan rasa pedas dan gurih dari bumbu balado membuat lauk ini tetap diminati banyak konsumen.
Selain itu, telur memiliki kandungan protein yang cukup tinggi sehingga memberikan nilai tambah bagi pelanggan.
Keunggulan lainnya, telur balado memiliki daya tahan yang cukup baik sehingga cocok digunakan untuk pesanan nasi box dalam jumlah besar.
Ayam suwir pedas menjadi salah satu menu yang sedang populer karena praktis dan memiliki cita rasa kuat.
Teknik penyuwiran membuat porsi terlihat lebih banyak meski penggunaan bahan baku tetap efisien.
Rasa pedas yang khas menjadi daya tarik tersendiri, terutama bagi kalangan pelajar, mahasiswa, hingga pekerja muda.
Selain itu, ayam suwir juga mudah dikemas dan tetap nikmat meski disantap beberapa jam setelah dimasak.
Menu ini sangat cocok dipadukan dengan nasi hangat, mie goreng, atau tumis sayur sederhana untuk paket nasi box ekonomis.
Baca juga: Ini Kandungan Sate Ayam yang Tewaskan Seorang Perempuan di Boyolali, Dikirim Menantu Sendiri
Tempe orek menjadi salah satu lauk andalan dalam bisnis nasi box murah. Harga bahan bakunya relatif rendah, namun mampu menghasilkan porsi yang cukup banyak.
Rasa manis gurih khas tempe orek membuatnya disukai berbagai kalangan. Selain mengenyangkan, lauk ini juga memiliki ketahanan yang baik sehingga aman digunakan untuk pesanan dalam jumlah besar.
Tempe orek dapat dijadikan lauk utama maupun pendamping lauk lainnya agar isi nasi box terlihat lebih lengkap tanpa menambah biaya produksi secara signifikan.
Jika ingin menghadirkan variasi menu, ikan tongkol balado bisa menjadi pilihan menarik.
Dibandingkan beberapa jenis ikan lainnya, tongkol memiliki harga yang relatif terjangkau dan mudah ditemukan di pasar tradisional.
Bumbu balado yang pedas membuat lauk ini memiliki cita rasa kuat dan menggugah selera.
Selain itu, kandungan protein yang tinggi menjadikan menu ini memiliki nilai gizi yang baik.
Ikan tongkol juga dapat dimasak dalam jumlah besar sehingga cocok untuk usaha katering maupun nasi box harian dengan target harga sekitar Rp10 ribuan.
(*)
