Laporan Reporter TribunStyle.com, Venessa Shakira
TRIBUNSTYLE.COM - Solo terus menghadirkan destinasi kuliner baru yang menarik untuk dikunjungi, terutama selama momen liburan sekolah. Tak hanya dikenal dengan sajian tradisional seperti selat Solo, tengkleng, atau serabi.
Kota Bengawan kini juga memiliki banyak kafe dengan konsep modern yang mampu menarik perhatian wisatawan dari berbagai daerah.
Baca juga: ARJA Cafe & Bakery Colomadu Karanganyar, Kafe Estetik dengan Aroma Roti Hangat dan Kolam Renang
Salah satu yang tengah menjadi perbincangan adalah Blue Bake Houf (BBH Kitchen) yang berada di kawasan Kemlayan, Kecamatan Serengan, Kota Surakarta. Berlokasi di Jalan Gatot Subroto No. 35, kafe ini menawarkan pengalaman bersantai dengan nuansa ala Eropa yang berpadu dengan keramahan khas Solo.
Sejak memasuki area depan, pengunjung akan langsung disambut papan nama berwarna biru langit yang menjadi identitas khas Blue Bake Houf. Bagian fasadnya yang sederhana namun estetik membuat banyak orang menjadikannya sebagai latar berfoto sebelum masuk ke dalam kafe.
Memasuki ruang utama, suasana hangat langsung terasa. Interior didominasi warna-warna netral yang dipadukan dengan rak buku, tanaman hijau, bunga-bunga segar, hingga pencahayaan lembut yang membuat suasana semakin nyaman. Penataan ruangnya dibuat cukup luas sehingga tetap terasa lega meski dipenuhi pengunjung.
Tak heran jika Blue Bake Houf menjadi salah satu destinasi favorit untuk menghabiskan waktu selama liburan sekolah. Tempat ini cocok didatangi bersama keluarga, teman, maupun pasangan.
Baca juga: Roti Aren Solo Jadi Buruan, Roti Lembut dengan Aroma Gula Aren yang Bikin Ketagihan
Banyak pengunjung juga memanfaatkannya sebagai lokasi mengerjakan tugas, bekerja dari kafe (work from cafe), hingga sekadar menikmati waktu santai sambil berbincang.
Keunikan Blue Bake Houf bukan hanya terletak pada desain interiornya. Pemilik kafe diketahui melakukan perjalanan ke luar negeri untuk mempelajari berbagai jenis roti, pastry, hingga teknik penyajian makanan modern.
Inspirasi tersebut kemudian dikembangkan menjadi menu yang disesuaikan dengan selera masyarakat Indonesia tanpa menghilangkan karakter khas kuliner Barat.
Salah satu menu yang paling banyak diburu adalah Salt Bread. Roti bertekstur lembut dengan lapisan luar sedikit renyah ini hadir dalam berbagai pilihan rasa.
Varian Original menawarkan cita rasa gurih khas mentega, sementara Double Cheese menjadi favorit bagi pencinta keju karena menghadirkan sensasi keju yang lebih melimpah.
Ada pula Garlic Butter yang kaya aroma bawang putih dan mentega, hingga Salt Bread Choco dengan isian Nutella yang cocok sebagai teman minum kopi. Selain roti garam, Blue Bake Houf juga menawarkan berbagai pilihan sandwich berbahan dasar sourdough dan focaccia.
Salah satunya adalah BBH Corned Beef, yakni roti sourdough berisi daging kornet, saus honey mustard, serta perpaduan tiga jenis keju yang menghasilkan rasa gurih dan creamy. Pilihan lainnya adalah Tuna Salad Focaccia yang menghadirkan perpaduan roti focaccia lembut dengan isian tuna segar dan sayuran.
Pilihan minumannya pun tak kalah menarik. Pecinta kopi bisa mencoba Mother Blue, kopi susu gula aren yang menjadi salah satu menu andalan. Sementara bagi yang lebih menyukai minuman nonkopi, tersedia Matcha Latte dengan rasa yang lembut dan tidak terlalu manis.
Sebagai pelengkap, tersedia pula berbagai hidangan penutup seperti Crumble Blueberry Cheesecake dan Cereal Cookies yang cocok dinikmati bersama secangkir kopi hangat.
Harga menu di Blue Bake Houf juga masih tergolong ramah di kantong untuk ukuran kafe premium. Pengunjung dapat menikmati berbagai hidangan mulai dari kisaran Rp20.000 hingga sekitar Rp100.000, tergantung jenis menu yang dipilih.
Lokasinya yang berada di kawasan pusat Kota Solo juga menjadi nilai tambah. Setelah puas menikmati suasana kafe, wisatawan dapat melanjutkan perjalanan menuju berbagai destinasi wisata di sekitarnya, seperti koridor Jalan Gatot Subroto, Kampung Kemlayan, kawasan Ngarsopuro, hingga Keraton Surakarta yang hanya berjarak beberapa menit berkendara.
Blue Bake Houf buka setiap hari mulai pukul 07.00 hingga 22.00 WIB. Jam operasional yang cukup panjang membuat pengunjung leluasa datang sejak pagi untuk sarapan, menikmati brunch, makan siang, hingga bersantai pada malam hari.
Perpaduan suasana hangat, interior estetik, pilihan roti artisan berkualitas, serta berbagai minuman premium menjadikan Blue Bake Houf sebagai salah satu destinasi kuliner yang layak masuk daftar kunjungan selama liburan sekolah di Solo.
Bagi pencinta pastry maupun mereka yang ingin menikmati suasana kafe bergaya Eropa tanpa harus pergi ke luar negeri, tempat ini menawarkan pengalaman yang patut dicoba.
(TribunStyle.com /Venessa Shakira/Farah Aulya)
