SRIPOKU.COM, PALEMBANG – Ratusan emak-emak peserta cooking demo bertajuk “Ragam Raso Kito” dibuat histeris dengan kehadiran bintang tamu spesial, Nicky Tirta, di Grand Ballroom Aryaduta Palembang, Minggu (9/8/2026).
Begitu muncul dan naik ke panggung, Nicky langsung berkeliling menyapa peserta cooking demo. Kehadirannya disambut antusias hingga sejumlah peserta berteriak histeris dan meminta berfoto bersama.
Kehadiran Nicky Tirta menjadi salah satu daya tarik utama acara yang diselenggarakan Aryaduta Palembang berkolaborasi dengan Sania tersebut.
Cooking demo “Ragam Raso Kito” digelar dalam rangka memeriahkan Hari Ulang Tahun ke-81 Republik Indonesia. Acara ini turut menghadirkan chef lokal Palembang, chef Aryaduta Palembang, serta Nicky Tirta.
Kegiatan tersebut mengangkat kekayaan cita rasa Nusantara, khususnya kuliner khas Palembang, dengan menghadirkan kreasi 'Nasi Minyak Cito Raso'.
Dalam acara tersebut, Nicky Tirta turut membagikan trik dan resep melalui sesi Intimate Baking Demo. Beberapa menu yang ditampilkan di antaranya Sponge Cake Abon Nori dan Roti Bandung Sosis Abon Nori.
Sementara itu, Yus Elisa atau yang akrab disapa Bunda Rayya berkolaborasi dengan Taufik, Head Chef Aryaduta Palembang, berbagi teknik memasak dan tips mengolah hidangan Nusantara menggunakan bahan berkualitas.
“Kita membuat nasi minyak yang berbeda karena menggunakan beras basmati khas Timur Tengah, jadi rasanya spesial,” ungkap Bunda Rayya di sela kegiatan.
Menurut Bunda Rayya, Nicky Tirta juga merupakan salah satu artis yang menyukai kuliner khas Palembang.
“Semalam Nicky sudah mencoba beberapa kuliner Palembang, yakni laksan, celimpungan, dan pempek. Dia suka karena memang suka kulineran Palembang,” katanya.
Chef Taufik mengatakan Nasi Minyak Cito Raso disajikan dengan berbagai menu pelengkap, di antaranya malbi, ayam kecap Palembang, kentang mustofa, sambal buncis, dan sambal buah.
Untuk menu malbi, daging menggunakan bagian sandung lamur yang diolah selama delapan jam dengan metode *slow cooking*.
“Jadi tekstur dagingnya itu empuk dan juicy,” kata Chef Taufik.
Ia menjelaskan, Nasi Minyak Cito Raso dipilih karena menjadi salah satu menu yang populer di Aryaduta Palembang, terutama untuk berbagai acara pernikahan.
“Nasi minyak ini paling populer di Aryaduta Palembang, terutama acara *wedding*. Jadi, kita ingin membuat suatu menu yang tampilannya berbeda dari yang lain tanpa meninggalkan kearifan lokal kita,” terangnya.
Event “Ragam Raso Kito” tidak hanya menarik peserta dari Palembang, tetapi juga diikuti peserta dari sejumlah daerah, seperti Prabumulih, Lubuklinggau, Bengkulu, dan Jambi.
Melalui kegiatan tersebut, Aryaduta Palembang berharap kuliner khas Nusantara, khususnya Palembang, semakin dikenal dan terus dipromosikan kepada masyarakat luas.
