- Kupi Khop merupakan tradisi minum kopi khas Aceh yang berasal dari Desa Ujung Kareung, Kabupaten Aceh Barat. Tradisi ini muncul dari kebiasaan para nelayan yang membawa kopi ke tengah laut. Agar kopi tetap hangat meski belum diminum, gelas sengaja dibalik di atas piring hingga cara penyajian tersebut diwariskan secara turun-temurun.

Kini, Kupi Khop menjadi salah satu daya tarik wisata kuliner di Aceh. Minuman ini diolah menggunakan kopi robusta yang disangrai dengan arang dan digiling secara tradisional sehingga menghasilkan cita rasa dan aroma yang khas. Cara menikmatinya pun berbeda, yakni dengan menggunakan sedotan untuk mengeluarkan kopi dari balik gelas sebelum diminum langsung dari piring atau melalui sedotan.(*)

Program: Local Experience
Editor Video: Magang/Chrysilla Ciindy Aurellia