Rekomendasi 3 soto legendaris di Solo, nomor 2 langganan Wapres Gibran, ada juga kesukaan Jokowi
TRIBUNSTYLE.COM, SOLO - Bicara tentang kuliner legendaris, Solo seolah tak pernah kehabisan cerita untuk memanjakan lidah. Kota yang dikenal dengan kekayaan kulinernya ini bukan hanya menawarkan nasi liwet yang telah melegenda, tetapi juga sederet hidangan tradisional lain yang tak kalah menggoda. Salah satunya adalah soto khas Solo yang telah menjadi bagian dari tradisi kuliner masyarakat setempat.
Berbeda dengan soto dari sejumlah daerah lain, soto Solo dikenal melalui kuahnya yang bening dengan cita rasa gurih, ringan, dan tetap kaya aroma. Sajian sederhana ini kerap menjadi pilihan favorit untuk mengawali pagi, baik bagi warga lokal maupun wisatawan yang ingin mencicipi kuliner khas Kota Bengawan.
Baca juga: Ayam Kampung Goreng Mbah Karto Tembel, Kuliner Legendaris Solo Raya dengan Sambal Blondo Khas
Menariknya, daya tarik soto Solo bukan hanya terletak pada rasa. Sejumlah warung soto legendaris di kota ini telah bertahan selama puluhan tahun dan mempertahankan resep yang diwariskan dari generasi ke generasi. Konsistensi inilah yang membuat setiap warung memiliki karakter rasa tersendiri sekaligus menjadikan soto sebagai salah satu kuliner yang wajib dicoba saat berkunjung ke Solo.
Salah satu tempat yang cukup dikenal di kalangan pencinta kuliner adalah Soto Triwindu, warung soto yang berada di kawasan Keprabon, Surakarta.
Alih-alih berada di tempat yang ramai dan mencolok, warung ini justru tersembunyi di kawasan yang sederhana. Yaitu berada di kawasan pasar barang antik Triwindu.
Semangkuk sotonya hadir dengan kuah bening yang ringan dan gurih. Potongan daging yang empuk serta tauge segar memberikan perpaduan tekstur yang membuat sajian terasa semakin nikmat. Untuk menambah isi piring, tersedia pula beragam pendamping, seperti telur puyuh, gorengan, dan sosis Solo.
Dengan kisaran harga Rp18.000 hingga Rp25.000, Soto Triwindu dapat menjadi pilihan bagi wisatawan yang ingin mencicipi sajian soto khas Solo tanpa perlu merogoh kocek terlalu dalam.
Soto Triwindu
Alamat: Jalan Teuku Umar, Keprabon, Kecamatan Banjarsari, Kota Surakarta, Jawa Tengah
Jam buka: 05.30–15.00 WIB
Kisaran harga: Rp18.000 - Rp25.000
Bagi yang ingin menikmati soto dengan isian daging sapi, Soto Daging Sapi Bu Hadi 2 bisa menjadi destinasi kuliner yang menarik untuk dimasukkan dalam daftar saat berada di Solo. Warung ini berada di kawasan Timuran, Kecamatan Banjarsari, dan dikenal sebagai salah satu pilihan bagi pencinta soto daging.
Berbeda dari soto ayam yang lebih umum ditemukan, sajian berbahan dasar daging sapi menawarkan sensasi yang lebih kaya. Potongan daging menjadi bagian utama dalam semangkuk soto, cocok bagi pengunjung yang menginginkan hidangan berkuah dengan isian yang lebih mengenyangkan.
Warung ini buka mulai sore hingga malam hari, sehingga bisa menjadi alternatif bagi wisatawan yang ingin berburu kuliner selepas beraktivitas. Namun, sebaiknya datang lebih awal karena soto biasanya sudah habis sekitar pukul 20.30 WIB. Soto Daging Sapi Bu Hadi 2 juga tutup setiap hari Minggu.
Soto Daging Sapi Bu Hadi 2
Alamat: Jalan Yosodipuro No. 43, Timuran, Kecamatan Banjarsari, Kota Surakarta, Jawa Tengah 57131
Jam buka: 16.00–21.00 WIB
Catatan: Biasanya sudah habis sekitar pukul 20.30 WIB dan tutup setiap Minggu
Kisaran harga : Rp 17.000 per porsi
Kalau mencari soto ayam dengan cita rasa yang sederhana tetapi tetap mampu menggugah selera, Soto Gading bisa menjadi pilihan saat berwisata kuliner di Surakarta.
Daya tariknya bukan hanya terletak pada semangkuk soto ayam dengan kuah bening. Pengunjung bisa menjadikan santapan lebih lengkap dengan mengambil beragam lauk yang tersedia di meja, mulai dari sate-satean, telur utuh, martabak, hingga aneka gorengan.
Soto Gading
Alamat: Jalan Brigjen Sudiarto No. 75, Joyosuran, Kecamatan Pasar Kliwon, Kota Surakarta, Jawa Tengah
Jam buka: 06.00–16.00 WIB
Kisaran harga: Rp9.000 - Rp19.000
TribunStyle.com | Muhammad Muki
