TRIBUNJAKARTA.COM - Generasi 90-an pasti kenal Sisca Soewitomo.

Pakar kuliner yang satu ini dijuluki sebagai Ratu Boga Indonesia, lantaran sudah sudah dikenal ahli dalam memasak berbagai hidangan nusantara sejak era 1990an.

Untuk menghadirkan cita rasa yang otentik ala Sisca Soewitomo, The People's Cafe kini menggaet sang ratu boga Indonesia itu untuk berkolaborasi menghadirkan menu nasi goreng yang mantap.

Dua menu dengan resep rahasia Sisca Soewitomo ditawarkan oleh The People's Cafe berupa nasi goreng kambing dan nasi goreng lidah.

Sisca mengatakan, nasi goreng sudah banyak jadi pilihan bagi masyarakat Indonesia untuk bersantap di segala situasi.

Nasi goreng bahkan jadi salah satu makanan yang sangat mudah dijumpai di Indonesia.

Oleh sebab itu menurut Sisca, hampir semua orang pasti menyukai nasi goreng.

"Pagi-pagi sarapan nasi goreng. Malem-malem saat lapar, ada tukang nasi goreng lewat pakai gerobak, wih mantap. Siapa sih yang gak suka nasi goreng," kata Pakar Kuliner itu dalam acara bersama The People's Cafe di Grand Indonesia, Jakarta Pusat, Kamis (19/9/2024).

Walau nasi goreng sangat mudah dijumpai di luaran, menurut Sisca menu ini juga cocok untuk dikreasikan dengan apapun.

Kreasi ala Sisca Soewitomo inilah yang kemudian dihadirkan oleh The People's Cafe.

"Walaupun nasi goreng bahannya gitu-gitu aja, beda orang pasti beda rasa. Coba hadirkan 50 ibu-ibu, semua kita suruh masak nasi goreng. Kita siapkan bumbu yang sama, rasanya pasti beda-beda," ungkap Sisca.

Berbeda dari nasi goreng yang banyak dijual di tempat lain, Sisca menggunakan sambal terasi sebagai kunci kenikmatannya.

Tim TribunJakarta.com, mencicipi seporsi nasi goreng lidah ala Sisca Soewitomo di The People's Cafe, Grand Indonesia, Jakarta Pusat.

Seporsi nasi goreng ini, disajikan lengkap dengan lidah sapi yang diiris tipis dan sudah dibumbui, kerupuk, juga acar.

Tekstur nasinya lembut namun tetap tidak lengket atau tidak menggumpal, sangat pas untuk dijadikan sebagai olahan nasi goreng.

Bicara soal rasa, nasi goreng ala Sisca Soewitomo ini bukan tipe nasi goreng yang manis.

Rasanya cenderung gurih dan sedikit pedas di mulut.

Sementara lidahnya sangat empuk saat disantap.

Ada sedikit sentuhan aroma asap pada tumisan lidah sapinya.

Rencananya, menu nasi goreng ala Sisca Soewitomo ini hanya tersedia secara terbatas hingga 20 November 2024.

Adapun untuk harga dibanderol Rp 52 ribuan perporsinya. Tribuners tertarik?