पंजाबी राजमा मसाला रेसिपी : अनेकांना राजमा-भात आवडतात. यासाठी चविष्ट आणि रसाळ राजमाची भाजी आवश्यक आहे. आज आम्ही तुम्हाला पंजाबी राजमा मसाला बनवण्याची पद्धत सांगणार आहोत.

पंजाबी राजमा साहित्य

• राजमा,
• कांदा,
• टोमॅटो,
• आले-लसूण पेस्ट,
• हळद,
• धणे,
• तिखट, गरम मसाला,
• जिरे-मोहरी,
• हिंग,
• धणे,
• मीठ,
• तेल,
• पाणी

पंजाबी राजमा मसाला कसा बनवायचा

• सर्व प्रथम राजमा पाण्याने धुवून प्रेशर कुकरमध्ये ठेवा, त्यात पाणी, मीठ आणि हळद घालून कुकरचे झाकण बंद करा आणि 3-4 शिट्ट्या वाजवा.
• – आता कढईत तेल गरम करून त्यात मोहरी, जिरे आणि हिंग टाकून तळून घ्या.
• – आता त्यात कांदा, आलं-लसूण पेस्ट घालून १ मिनिट परतून घ्या.
• – आता त्यात टोमॅटो, धणे, लाल मिरची पावडर, उकडलेले राजमा घालून सर्व काही नीट मिक्स करून शिजवा. – आता गरम मसाला आणि हिरवी कोथिंबीर घालून मिक्स करून सर्व्ह करा.