शरीर को दमदार बनाए रखने के लिए प्रोटीन बहुत महत्वपूर्ण है. यदि आपकी बॉडी में प्रोटीन की कमी पैदा हो जाए, तो आपके शरीर में ऊर्जा कम होने लगेगी और आपको हर समय थकान महसूस होने लग जाएगी. इसके अतिरिक्त प्रोटीन की कमी आपके इम्यून सिस्टम को भी बुरी तरह से प्रभावित कर सकती है. यदि आपको भी यही लगता है कि केवल अंडा, चिकन और मछली जैसे नॉन वेज फूड आइटम्स का सेवन करके ही आप प्रोटीन की कमी को पैदा होने से रोक सकते हैं तो आपको अपनी इस गलतफहमी को दूर कर लेना चाहिए.
अगर आप रेगुलरली दाल का सेवन करना प्रारम्भ कर देंगे, तो आपके शरीर को अच्छी खासी प्रोटीन की मात्रा मिलने लगेगी. एक कप दाल से लगभग 18 ग्राम प्रोटीन की मात्रा मिल सकती है. दाल के अतिरिक्त बीन्स, राजमा और लोबिया में भी प्रोटीन की अच्छी खासी मात्रा पाई जाती है. यदि आप अंडे को अपनी डाइट में शामिल नहीं कर सकते तो कोई बात नहीं क्योंकि प्रोटीन की कमी को पूरा करने के लिए इन चीजों को भी खाया जा सकता है.
क्या आप जानते हैं कि काबुली चने में भी प्रोटीन की अच्छी खासी मात्रा पाई जाती है? 160 ग्राम पके हुए काबुली चने में लगभग 15 ग्राम प्रोटीन होता है. यदि आप चाहें तो क्विनोआ को भी अपनी डाइट का हिस्सा बना सकते हैं. एक कप क्विनोआ का मतलब लगभग 8 ग्राम प्रोटीन है.
आपकी जानकारी के लिए बता दें कि 170 ग्राम ग्रीक योगर्ट में 15 ग्राम प्रोटीन की मात्रा पाई जाती है. यदि आप रेगुलरली ग्रीक योगर्ट कंज्यूम करते हैं, तो आपकी बॉडी में प्रोटीन की कमी पैदा नहीं होगी. इसके अतिरिक्त यदि आप चाहें तो पनीर खाकर भी शरीर में पैदा हुई प्रोटीन की कमी को पूरा कर सकते हैं. एक कप यानी 220 ग्राम पनीर में लगभग 28 ग्राम प्रोटीन होता है.
