मी किचन गियरचा शौकीन आहे, पण माझ्या संग्रहात खरोखर आवश्यक, प्रतिष्ठित वस्तूंची एक छोटी यादी आहे. त्या यादीमध्ये नेहमीच असेल माझे किचनएड स्टँड मिक्सर. माजी पेस्ट्री कुक म्हणून, मला हे साधन अपरिहार्य वाटते. हे सुसंगत, वापरण्यास सोपे आहे आणि मला मल्टीटास्क करण्याची अनुमती देते. मी माझ्या कुटुंबाचे 20 वर्ष जुने मॉडेल वापरत असल्याने मी नवीन मिक्सरसाठी बाजारात आहे, जे माझ्या आईला परत मिळण्यास पात्र आहे. त्यामुळे, मी नेहमी अशी मॉडेल शोधत असतो जे मला आवडतील आणि ब्रँडचे नवीनतम लॉन्च नक्कीच… माझे लक्ष वेधून घेतले आहे.
ब्रँड एव्हरग्रीन नावाचा सर्व-नवीन डिझाईन-फॉरवर्ड मिक्सर घेऊन आला. मला स्वतःच मिक्सर खूप आवडते कारण ते माझ्यासाठी व्यावहारिकरित्या बनवलेले मध्यम-टोन्ड मॉसी ग्रीनसह स्प्लॅश केलेले आहे. आणि पितळ आणि पानांचे उच्चार ते परिपूर्णतेकडे एक पाऊल पुढे टाकतात. पण, अक्रोडाची वाटी जिथे त्यांनी मला गमावले. ते संघासोबत आणल्यानंतर, मला पटकन लक्षात आले की आम्ही विभक्त झालो आहोत. आपल्यापैकी काहींना मिक्सरबद्दल सर्व काही आवडले, तर इतरांना, माझ्यासारखे, इतके निश्चित नव्हते.
विल्यम्स सोनोमा
मला या KitchenAid मिक्सरची रचना आवडते. आपल्याला आवश्यक असलेल्या कोणत्याही रेसिपीच्या नियंत्रणासाठी यात उच्च-शक्तीची 10-स्पीड श्रेणी आहे. दुसऱ्या बाजूला लॉकिंग टॅब देखील आहे, जो मिक्सर जागी राहण्याची खात्री करतो. माझ्या मालकीच्या मिक्सरप्रमाणेच डोके वर झुकते – हे वैशिष्ट्य खूप आवश्यक आहे, कारण ते वाटी स्क्रॅप करणे, घटक जोडणे किंवा मिक्स केल्यानंतर वाडगा काढणे सोपे करते. हे तीन आवश्यक संलग्नकांसह येते: एक व्हिस्क, पीठ हुक आणि पॅडल. व्हीप्ड क्रीम, केक पिठात किंवा ब्रेड dough सहजतेने करण्यासाठी त्यांचा वापर करा. वन-प्रेरित सदाहरित रंगाबरोबरच, मिक्सरमध्ये एक अद्वितीय पितळ हब कव्हर आहे ज्यावर पानांच्या डिझाइनसह मोहर उमटलेली आहे जी अतिशय आकर्षक आहे. तुम्ही हबला जोडण्यासाठी 10 वेगवेगळ्या ॲक्सेसरीज खरेदी करू शकता, जसे की स्पायरलायझर्स किंवा पास्ता मेकर.
मुख्य बदल म्हणजे वाडगा, जो अक्रोडाच्या लाकडापासून बनलेला आहे. हे एकंदरीत गडद आहे आणि लाकडाच्या वेगवेगळ्या रंगछटांनी ठिपके आहे आणि त्यात अन्न सुरक्षित आहे. प्रत्येक वाडग्यावर लाकडाचा नमुना वेगळा असेल कारण ती एक नैसर्गिक सामग्री आहे, तुमच्या मिक्सरला एक अद्वितीय स्पर्श जोडते. हे ब्रँडच्या मानक वाट्यांप्रमाणेच मिक्सरच्या बेसला जोडते. लाकडी वाडगा डिशवॉशरसाठी सुरक्षित नाही आणि तो हाताने धुऊन टॉवेलने वाळवावा; अन्न-सुरक्षित तेल लावून स्वच्छता प्रक्रिया पूर्ण करा.
समजण्याजोगे, लोक लाकडाच्या वाडग्याबद्दल चिंतित आहेत (स्वतःचा समावेश आहे). लोक आधीच कमेंट करत आहेत ब्रँडचे किरकोळ पृष्ठवाटी कालांतराने कमी होईल का किंवा घटक लाकडात शोषले जातील (जसे ब्रेडच्या पीठातील अंडी) याबद्दल आश्चर्य वाटते. एका सेल्स असोसिएटने टिप्पण्यांना प्रतिसाद दिला आणि स्पष्ट केले की प्रत्येक वापरानंतर वाडगाला दीर्घायुष्य सुनिश्चित करण्यासाठी देखभाल आवश्यक आहे आणि प्रत्येक वापरानंतर ते सहजपणे पुसले जाऊ शकते.
मिक्सरवरच प्रेम करणाऱ्या संशयी लोकांसाठी काही चांगली बातमी आहे, कारण ते ब्रँडच्या ४.५- आणि 5-चतुर्थांश स्टेनलेस स्टीलचे भांडे. तथापि, तुम्हाला मिक्सर आणि बाऊल या दोन्हीसाठी अधिक आगाऊ पैसे द्यावे लागतील. किंमतीबद्दल बोलायचे तर, $700 ची किंमत आणखी एक प्रतिबंधक आहे. असोसिएट एडिटोरियल डायरेक्टर कॅरोलिन माल्कून म्हणतात, “हे खूप छान आहे, पण मी स्टँड मिक्सरवर इतका खर्च कधीच करणार नाही. “मी लग्न करत असताना त्यासाठी नोंदणी केली असती का? कदाचित. माझ्याकडे कमी किमतीचे किचनएड मिक्सर आहे आणि ते आश्चर्यकारक आहे.” उलटपक्षी, खरेदी करू इच्छिणाऱ्या लोकांकडून खूप सकारात्मक प्रतिक्रिया आहेत फक्त वाटी त्यांच्या स्टँड मिक्सरसाठी. एक द्रुत स्कॅन करा हा Reddit थ्रेडआणि तुम्हाला त्याच्या डिझाइनची प्रशंसा करणाऱ्या सकारात्मक टिप्पण्यांचे ढीग सापडतील. हे अगदी इतर सोशल मीडिया प्लॅटफॉर्मच्या पलीकडे गेले आहे, जसे TikTok.
तुम्ही कुठेही उभे असलात तरी या दोन गोष्टी नाकारता येणार नाहीत: ब्रँडने प्रेरणा दिली आणि अनोख्या वाटीला सातत्यपूर्ण काळजी घ्यावी लागेल. वैयक्तिकरित्या, मी माझ्या मिक्सरला स्टेनलेस स्टीलच्या वाडग्याने नेहमी चिकटून राहीन. माझ्याकडे असलेली दोन दशके जुनी किचनएड अजूनही कोणत्याही अतिरिक्त देखरेखीशिवाय ट्रकमध्ये का आहे हे साहित्य आहे. रेसिपीपासून रेसिपीपर्यंत स्वच्छ ठेवणे देखील अगदी सोपे आहे, जे माझ्यासारख्या सतत बेकरसाठी महत्वाचे आहे.
तुम्ही हा अगदी नवीन मिक्सर येथे खरेदी करू शकता किचनएड किंवा विल्यम्स सोनोमा ते विकण्यापूर्वी. तुम्ही नवीन मिक्सर शोधत असल्यास, आम्ही आमच्या टीमचे काही आवडते मिक्सर खाली सूचीबद्ध केले आहेत. कोणत्याही प्रकारे, तुम्ही मार्केटमध्ये असाल तर ते मिळवण्याची ही सर्वोत्तम वेळ आहे, कारण आम्ही शेवटी बेकिंग सीझनमध्ये आहोत.
किचनएड
किचनएड
किचनएड
प्रकाशनाच्या वेळी, किंमत $700 होती.
