मोमो हे आनंदाच्या छोट्या खिशासारखे असतात. चवींच्या स्फोटाने भरलेल्या त्या उत्तम प्रकारे वाफवलेल्या किंवा तळलेल्या कणकेचा फारसा प्रतिकार करू शकत नाही. तुम्ही तुमच्या आवडत्या रस्त्यावरच्या विक्रेत्याकडून झटपट समाधान मिळवत असाल किंवा तुमची आई घरी एक बॅच तयार करत असेल, मोमोमध्ये सर्वकाही चांगले करण्याचा हा जादूचा मार्ग आहे. पण कारखान्यांमध्ये ते मोठ्या प्रमाणात कसे बनवले जातात याबद्दल तुम्ही कधी विचार केला आहे का? मोमोजची “हातनिर्मित” गुणवत्ता राखणे कोणत्याही प्रकारे सोपे नाही जे डिशला इतके खास बनवते, मोठ्या प्रमाणात उत्पादनात. आता, एक व्हिडीओ इंटरनेटवर फिरत आहे, जो आम्हाला दाखवतो की ते कसे केले जाते.
हे देखील वाचा: फॅक्टरीमध्ये रस्क बिस्किट बनवताना दाखवणारा व्हायरल व्हिडिओ इंटरनेटला अस्वस्थ करतो
व्हिडीओमधील प्रक्रिया एका कामगाराने फॅक्टरी सेटिंगमध्ये कोबी, गाजर आणि आले कापून सुरू होते. या भाज्यांचे बारीक बारीक तुकडे करण्यासाठी आणि बारीक तुकडे करण्यासाठी मोठ्या मशीनमध्ये दिले जाते.
किसलेले भाज्यांचे मिश्रण एका ट्रेवर पसरवले जाते आणि मीठ घालून मसाले जाते. ते सुकण्यासाठी सोडले जाते, ज्यामुळे जास्त पाणी सोडले जाते. त्याच बरोबर, उर्वरित ओलावा काढून टाकण्यासाठी मशीन वेगाने भाजीपाला फिरवते.
दरम्यान, सर्पिल पीठ मिश्रण मशीन अंतर्गत लक्षणीय प्रमाणात पीठ प्रक्रिया केली जाते, परिणामी पीठ तयार होते मोमोज.
तयार केलेले पीठ नंतर दुसऱ्या मशीनमध्ये ठेवले जाते जे ते सपाट करते आणि मोमो रॅपर्स म्हणून काम करण्यासाठी चपटे पिठापासून गोलाकार साचे कापले जातात.
वाळलेल्या भाज्या, पाणी काढून टाकण्याच्या प्रक्रियेतून, गोळा केल्या जातात आणि कसून डाईंग आणि बारीक करण्यासाठी वेगळ्या मशीनमध्ये खायला दिल्या जातात.
कणकेचे गोलाकार साचे हे भाजीच्या मिश्रणाने भरलेले असतात आणि डंपलिंग्ज हाताने किंवा मशीनद्वारे मानकानुसार आकारतात. मोमो फॉर्म
असेंबल केलेले मोमोज त्यांचा आकार धारण करतात परंतु या टप्प्यावर ते पूर्णपणे शिजवलेले नाहीत याची खात्री करून आंशिक वाफवण्याच्या प्रक्रियेतून जातात.
नंतर अर्धवट वाफवलेले मोमो पुढील वाफाळण्यासाठी विक्रेत्यांना पाठवले जातात. या स्टेपमुळे मोमो पूर्णपणे शिजवले जाऊ शकतात आणि सर्व्ह करण्यासाठी तयार आहेत.
मोमो पूर्णपणे शिजलेले आहेत आणि ग्राहकांना त्यांच्या स्वादिष्ट चवींनी खूश करण्यासाठी तयार आहेत याची खात्री करून विक्रेते वाफाळण्याची प्रक्रिया पूर्ण करतात.
तसेच वाचा: फॅक्टरीमध्ये रस्क बिस्किट बनवताना दाखवणारा व्हायरल व्हिडिओ इंटरनेटला अस्वस्थ करतो
येथे व्हिडिओ पहा:
जर तुम्हाला घरी मोमोज बनवायचे असतील तर तपासा आमची सोपी रेसिपी.
