Nakita.id -Seafood merupakan salah satu makanan yang kaya akan nutrisi penting seperti protein, omega-3, dan mineral yang sangat baik untuk kesehatan ibu hamil dan perkembangan janin.

Namun, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan oleh ibu hamil saat mengonsumsi seafood, terutama terkait kandungan merkuri dan cara pengolahannya.

Ketahui manfaat seafood bagi ibu hamil, jenis seafood yang aman dikonsumsi, serta cara aman menikmati makanan laut ini selama kehamilan.

Manfaat Seafood untuk Ibu Hamil

Seafood mengandung berbagai nutrisi yang mendukung kesehatan ibu dan perkembangan janin. Berikut adalah beberapa manfaat utama dari konsumsi seafood bagi ibu hamil:

1. Sumber Asam Lemak Omega-3 yang Baik

Omega-3, terutama DHA (Docosahexaenoic acid), adalah asam lemak yang sangat penting untuk perkembangan otak dan mata janin. DHA membantu mendukung perkembangan kognitif janin dan dapat mencegah risiko kelahiran prematur. Beberapa jenis ikan laut seperti salmon, sarden, dan mackerel adalah sumber omega-3 yang baik.

2. Protein Berkualitas Tinggi

Protein merupakan komponen penting dalam perkembangan sel-sel tubuh, termasuk jaringan dan otot pada janin. Seafood, terutama ikan dan udang, mengandung protein berkualitas tinggi yang mudah dicerna dan bermanfaat bagi kesehatan ibu dan bayi. Protein juga berperan penting dalam menjaga kesehatan otot ibu selama kehamilan.

3. Kaya Akan Vitamin dan Mineral

Seafood kaya akan vitamin D, selenium, dan yodium. Vitamin D penting untuk penyerapan kalsium, yang mendukung pembentukan tulang dan gigi bayi. Sementara itu, yodium berperan dalam fungsi kelenjar tiroid yang memengaruhi perkembangan otak janin. Selenium juga berperan sebagai antioksidan yang melindungi tubuh ibu hamil dari radikal bebas.

Jenis Seafood yang Aman untuk Ibu Hamil

Meskipun seafood menawarkan banyak manfaat, tidak semua jenis seafood aman dikonsumsi selama kehamilan.

Ibu hamil perlu memilih seafood yang rendah merkuri dan menghindari jenis ikan yang berisiko tinggi terpapar bahan kimia berbahaya. Berikut adalah beberapa jenis seafood yang aman dan direkomendasikan untuk ibu hamil:

1. Salmon

Salmon adalah sumber omega-3 yang sangat baik dan aman dikonsumsi oleh ibu hamil karena kandungan merkuri yang sangat rendah. Selain itu, salmon juga kaya akan vitamin D yang mendukung kesehatan tulang ibu dan janin.

2. Sarden

Ikan sarden juga merupakan pilihan seafood yang baik karena kandungan omega-3 yang tinggi serta rendah merkuri. Ikan kecil seperti sarden memiliki risiko kontaminasi merkuri yang lebih rendah dibandingkan ikan besar.

3. Udang

Udang adalah sumber protein berkualitas tinggi yang aman untuk dikonsumsi oleh ibu hamil. Udang memiliki kadar merkuri yang rendah dan kaya akan vitamin B12 serta selenium yang baik untuk kesehatan tubuh.

4. Kerang

Kerang juga bisa menjadi pilihan seafood yang aman asalkan dimasak dengan benar. Kerang mengandung zinc yang baik untuk menjaga sistem kekebalan tubuh ibu hamil dan mendukung pertumbuhan sel janin.

Tips Aman Mengonsumsi Seafood Selama Kehamilan

Untuk memastikan ibu hamil tetap mendapatkan manfaat dari seafood tanpa risiko, berikut beberapa tips yang bisa diikuti:

1. Batasi Konsumsi Seafood

Meskipun seafood memiliki banyak manfaat, penting untuk membatasi konsumsinya. Para ahli merekomendasikan ibu hamil untuk mengonsumsi sekitar 2-3 porsi (340 gram) seafood per minggu. Dengan cara ini, ibu hamil bisa mendapatkan manfaat omega-3 tanpa khawatir paparan merkuri.

2. Pilih Seafood yang Segar dan Masak dengan Matang

Selalu pastikan seafood yang dikonsumsi segar dan dimasak hingga matang. Hindari seafood mentah seperti sushi atau sashimi selama kehamilan, karena dapat meningkatkan risiko infeksi bakteri atau parasit yang berbahaya.

3. Cuci Tangan dan Peralatan Dapur

Saat mengolah seafood, pastikan untuk selalu mencuci tangan serta membersihkan peralatan dapur dengan baik. Ini akan membantu mencegah kontaminasi silang yang dapat menyebabkan keracunan makanan.

4. Konsultasikan dengan Dokter

Sebelum mengonsumsi seafood secara rutin, sebaiknya ibu hamil berkonsultasi dengan dokter untuk memastikan jenis dan jumlah seafood yang aman sesuai dengan kondisi kesehatan.

Seafood merupakan sumber nutrisi yang sangat bermanfaat bagi ibu hamil dan perkembangan janin, terutama karena kandungan omega-3, protein, serta vitamin dan mineralnya.

Namun, penting bagi ibu hamil untuk memilih jenis seafood yang rendah merkuri dan aman dikonsumsi.

Dengan mengikuti tips aman dalam mengonsumsi seafood, ibu hamil bisa mendapatkan manfaat optimal tanpa khawatir terhadap risiko yang mungkin terjadi.

Konsultasi dengan dokter juga sangat dianjurkan untuk memastikan pola makan yang tepat selama kehamilan.