जीवनशैली न्यूज डेस्क,जर तुम्हाला नाश्त्यासाठी काहीतरी चविष्ट आणि आरोग्यदायी बनवायचे असेल आणि ते तुमच्या कुटुंबाला खायला द्यायचे असेल, तर तुम्ही मूग डाळीची ही सोपी रेसिपी करून पाहू शकता. प्रथिने समृद्ध असण्याबरोबरच, ही रेसिपी लोह, मॅग्नेशियम, पोटॅशियम, जीवनसत्त्वे यांसारख्या पोषक तत्वांनी देखील समृद्ध आहे. त्याची चव लहान मुलांसह मोठ्यांनाही खूप आवडते. या रेसिपीचे वैशिष्ट्य म्हणजे ते तयार होण्यास जास्त वेळ लागत नाही आणि ती झटपट तयार होते. त्यामुळे, जर तुम्हालाही शाळेच्या जेवणात मुलांना बेसन पीठाचा चीला देऊन कंटाळा आला असेल, तर मूग डाळ चीला ही चवदार आणि आरोग्यदायी रेसिपी वापरून पहा.

मूग डाळ चिल्ला बनवण्यासाठी साहित्य
– १ वाटी मूग डाळ

– 1 किसलेले गाजर

-1 बारीक चिरलेली सिमला मिरची

-1 वाटी बारीक चिरलेली कोबी

– २ बारीक चिरलेल्या हिरव्या मिरच्या

– अर्धा टीस्पून जिरे पावडर

– चवीनुसार मीठ

– आवश्यकतेनुसार पाणी

– चीला बनवण्यासाठी तेल किंवा तूप

– १ चिरलेला टोमॅटो

-1 चिरलेला कांदा

– अर्धा टीस्पून हळद पावडर

– 1 टीस्पून लाल तिखट

– बारीक चिरलेली कोथिंबीर

मूग डाळ चिल्ला कसा बनवायचा
मूग डाळ चीला बनवण्यासाठी प्रथम मूग डाळ नीट धुवून घ्या. आता एका भांड्यात पाण्यात टाका आणि सुमारे 4-5 तास भिजत ठेवा. मसूर चांगली फुगल्यावर मिक्सरमध्ये टाकून बारीक करून घ्या. पेस्ट पातळ करण्यासाठी तुम्ही थोडेसे पाणी देखील वापरू शकता. मूग डाळीची पेस्ट बनवताना पेस्ट जास्त पातळ होणार नाही याची विशेष काळजी घ्या. आता ही पेस्ट एका मोठ्या भांड्यात काढा आणि त्यात हळद, जिरे, चिमूटभर हिंग, हिरवे धणे, मीठ, तिखट आणि बारीक चिरलेल्या भाज्या घाला. आता या सर्व गोष्टी नीट मिसळा. आता कढईत तेल किंवा तूप घालून गरम करा. त्यानंतर मूग डाळीच्या पिठाचा एक तुकडा घालून तव्यावर चांगला पसरवा. दोन्ही बाजूंनी सोनेरी होईपर्यंत मध्यम आचेवर बेक करावे. चीला तपकिरी आणि कुरकुरीत झाल्यावर प्लेटमध्ये काढून घ्या. तुमचा चविष्ट आणि आरोग्यदायी मूग डाळ चीला तयार आहे. गरमागरम सॉस किंवा हिरव्या चटणीबरोबर सर्व्ह करा.