अनपेक्षित पाहुण्यांसाठी तुम्ही तंदूरी बटाट्याचा झटपट स्नॅक्स घरी बनवू शकता. पाहुणे आणि कुटुंबातील सदस्यांना काहीतरी देण्यासाठी, हे झटपट तंदुरी बटाटे काही वेळात तयार होतात. चला तर मग जाणून घेऊया हा तंदुरी बटाटा कसा बनवायचा.
आलू तंदूर चाट: आपल्या संस्कृतीत पाहुण्यांना देवाचा दर्जा दिला जातो आणि त्यामुळेच आपल्या संस्कृतीत पाहुणे आल्यावर आदरातिथ्य करण्यात कोणतीही कसर सोडली जात नाही. पण पाहुणे वेळेशिवाय येतात आणि पाहुण्यांचे स्वागत करण्यासाठी घरात काहीच नसते तेव्हा काय करावे. आम्ही तुम्हाला सांगत आहोत की अशा वेळी काय बनवावे ज्यामुळे तुमच्या पाहुण्यांनाही आनंद होईल. तुम्ही हे जलद स्नॅक म्हणून बनवू शकाल आणि तुमच्या पाहुण्यांना खुश करू शकाल. अनपेक्षित पाहुण्यांसाठी तुम्ही तंदूरी बटाट्याचा झटपट स्नॅक्स घरी बनवू शकता. पाहुणे आणि कुटुंबातील सदस्यांना काहीतरी देण्यासाठी, हे झटपट तंदुरी बटाटे काही वेळात तयार आहेत. चला तर मग जाणून घेऊया हा तंदुरी बटाटा कसा बनवायचा.
अधिक वाचा: तुमच्याकडे दिवाळीत काही उरले असेल तर हे चविष्ट पदार्थ बनवा आणि मुलांना द्या.
बटाटे ५-६
१ कप दही
आले लसूण पेस्ट
मिरची पावडर
चवीनुसार मीठ
धणे पावडर
कोरड्या आंब्याची पावडर
गरम मसाला
मेथीचे दाणे
तेल
जिरे पावडर
लिंबाचा रस
धणे आहे
तंदूरी आलू बनवण्यासाठी सर्वप्रथम तुम्हाला ५ ते ६ मध्यम आकाराचे बटाटे लागतील. हे बटाटे सोलून मध्यम आकारात कापून घ्या.
एक मोठा वाडगा घ्या, त्यात दही घाला, चांगले फेटून घ्या आणि नंतर त्यात तिखट, धनेपूड, गरम मसाला, कोरडी कैरी पावडर, मीठ, जिरेपूड, कसुरी मेथी, लिंबाचा रस घालून मिक्स करा.
आता या पेस्टमध्ये चिरलेला बटाटा मिक्स करा. बटाटे पेस्टने पूर्णपणे झाकलेले आहेत याची खात्री करा. आता हा बटाटा 30 मिनिटे राहू द्या. 30 मिनिटांनंतर, मसाले बटाट्यामध्ये पूर्णपणे मिसळतील आणि मसाल्यांसारखे चव येईल.
आता ओव्हन 200 डिग्री सेल्सिअसवर प्रीहीट करा. आता मसाल्यात मॅरीनेट केलेले बटाटे एका ट्रेमध्ये ठेवा आणि तेलाने ग्रीस करा.
यानंतर, ट्रे 20 ते 30 मिनिटे ओव्हनमध्ये ठेवा परंतु मध्ये बटाटे फिरवत रहा. बटाटे सोनेरी होईपर्यंत ओव्हनमध्ये ठेवा.
बटाटे सोनेरी झाले की बाहेर काढून हिरव्या कोथिंबिरीने सजवा.
आता पाहुण्यांना गरमागरम बटाटे चटणी आणि चहासोबत सर्व्ह करा.
यानंतर काळे मीठ आणि जिरेपूड घालून मिक्स करा.
आता ही चटणी गरमागरम तंदुरी बटाटे आणि कच्च्या कांद्याच्या कापांसोबत सर्व्ह करा.
ही रेसिपी खाल्ल्यानंतर तुमचे कुटुंबीय आणि पाहुणे तुमची प्रशंसा करताना थकणार नाहीत आणि तुम्ही या मसालेदार तंदुरी बटाट्याची चव विसरू शकणार नाही. पाहुणे आणि कुटुंबातील सदस्य प्रत्येक वेळी तुमच्या या रेसिपीची मागणी करतील.
